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鮭ときのこのホイル焼き

ベーコンのうまみがポイント

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鮭ときのこのホイル焼きのカロリーカロリー
(1人分)

212Kcal
鮭ときのこのホイル焼きの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 生鮭…2切れ
  • ベーコン…2枚
  • 玉ねぎ…1/4個
  • セロリ…1/4本
  • しめじ…1/2パック
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

鮭は塩、こしょう各少々をふる。ベーコンは5mm幅に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。セロリは斜め薄切りにし、しめじは石づきを除いて小房に分ける。

2.

30×20cmのアルミホイル4枚を用意し、2枚ずつ重ねて表面にオリーブ油小さじ1/2をぬる。玉ねぎ、セロリ、鮭、しめじの順にのせてベーコンを散らし、手前と向こう側を合わせて閉じ、両端も折って閉じて冷蔵庫で2~3時間おく。

3.

オーブントースターで2を10~15分焼く。焼き上がったら好みでセロリの葉のみじん切りを散らしても

塩、こしょうだけでも時間をおくと味がしみこみ、ベーコンも味のアクセントになるので焼くだけでおいしい。

鮭ときのこのホイル焼きの作り方3


調理: 撮影:福岡拓

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