「とりだんごと白菜のさっと煮」の献立

メインからスタート。白菜を煮始めたら、あえものを作って。メインに戻って肉だねを加えたら、焼きサラダを作りましょう。

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主菜:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 とりだんごと白菜のさっと煮
  • とりひき肉…200g
  • 白菜…300g
  • 長ねぎ…大1/3本(約50g)
  • 片栗粉…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうゆ…大さじ1
  • 砂糖…大さじ1/2
副菜 ブロッコリーとベーコンの焼きサラダ
  • ベーコン(ブロック)…40g
  • ブロッコリーの房…1/2個分
  • ブロッコリーの茎…1個分
  • ソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・粒マスタード…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
副菜 アボカドとたらこののりあえ
  • たらこ…1/2腹(約20g)
  • アボカド…1個
  • 焼きのり…1/2枚
  • しょうゆ…小さじ1/2
■「とりだんごと白菜のさっと煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりひき肉…200g
 白菜…300g
 長ねぎ…大1/3本(約50g)
 片栗粉…小さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 だし汁…1 1/2カップ
 しょうゆ…大さじ1
 砂糖…大さじ1/2

【副菜】None
 ベーコン(ブロック)…40g
 ブロッコリーの房…1/2個分
 ブロッコリーの茎…1個分
 ソース
  ・マヨネーズ…大さじ1
  ・粒マスタード…小さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2

【副菜】None
 たらこ…1/2腹(約20g)
 アボカド…1個
 焼きのり…1/2枚
 しょうゆ…小さじ1/2

とりだんごと白菜のさっと煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…200g
  • 白菜…300g
  • 長ねぎ…大1/3本(約50g)
  • 片栗粉…小さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうゆ…大さじ1
  • 砂糖…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーとベーコンの焼きサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン(ブロック)…40g
  • ブロッコリーの房…1/2個分
  • ブロッコリーの茎…1個分
  • ソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・粒マスタード…小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

アボカドとたらこののりあえ
の作り方

材料(2人分)
  • たらこ…1/2腹(約20g)
  • アボカド…1個
  • 焼きのり…1/2枚
  • しょうゆ…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。

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