揚げないから手軽にできる！ プロが教えるふわふわ肉だんごのアイデアレシピ
ふんわり肉だんごのレタス包み
新玉ねぎを加えた肉だんごを耐熱皿に並べてレンジに5分かけると、ふわふわの食感に。サラダ菜で包み、ポン酢をかけていただきます。
中華風肉だんご
中華スープで肉団子を煮込めば、うまみたっぷり。肉だねに小町麩と牛乳を混ぜることで、ふんわりしっとり仕上がります。
肉だんご酢豚
肉だんごの中にミニトマトを入れると、カロリーが抑えられてヘルシー！ 甘酸っぱいあんをからめて白菜の浅漬けとともにいただきます。トマト嫌いの子どもも、これならおいしく食べられそう。
ベジタブル肉だんご
チーズを入れた肉だんごのまわりにミックスベジタブルをまぶし、１つずつラップで包んでレンジで3分ほど加熱。2～3分置いてからラップを外すと、ジューシーな肉汁が楽しめます。
リーズナブルなひき肉がごちそうに変身する肉だんご。冷めてもおいしいから、お弁当にも喜ばれそうです♪
文=齋藤久美子
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