「今日の献立どうしよう…」と迷ったら！ わが家の新定番に加えたいとりもも肉のやみつきおかず5選
とりもも肉のやみつきおかずは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
とりもも肉のオイスター照り焼き
つやつやの照り焼きが、オイスターソース1つで完成。スナップえんどうはレンジで加熱して、彩りに添えて。
味しみとりじゃが
時間がないときはめんつゆに頼りましょう。とり肉とじゃがいもはこんがりと焼いて香ばしさを出して。仕上げにごま油で香りづけするのも忘れずに。
とり肉と小松菜の塩にんにく炒め
サラダ油とにんにくを火にかけたら、香りが立つまで待つのがポイント。とり肉を両面色よく焼き、小松菜をさっと炒めたら、酒・塩・こしょうを全体にからめて。
チーズタッカルビ
キムチとチーズの旨みの相乗効果で、大人も子供もやみつきの味。おつまみはもちろん、ご飯のおかずにも最高の一品です。
旨みをたっぷり含んだジューシーなとりもも肉は、使い勝手は抜群。脂肪分が気になる場合は、焼く工程で出る余分な脂をキッチンペーパーなどで取り除くとカロリーが抑えられます。
文＝齋藤久美子（栄養士）
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