意外な組み合わせでマンネリ打破！ さっぱり食べられる変わり種コールスロー5選

和風コールスロー

青じそとちりめんじゃこ、貝割れ菜をトッピング。千切りにしたたくあんのしゃくしゃく感が良いアクセントになります。ドレッシングのごま油でよくあえれば、味わい深い和テイストのコールスローが完成。

チーズ入りコールスロー

チーズは食べやすいサイズにカットし、コーンと一緒にマヨネーズとよくあえます。キャベツにドレッシングをかけて15分ほど置くと、水気が切れてパリッとした食感に。お酢を使うことによって、チーズとコーンの甘さがより引き立ちますよ。

たらこコールスロー

キャベツの芯を薄切りにし、塩を振って少し置くとシャキシャキ感が引き立ちます。たらことマヨネーズをあえた「たらマヨ」と、青じその風味がしっかりマッチ。最後に白ごまをトッピングして召し上がれ。

甘辛しょうゆ卵入りコールスロー

甘辛しょうゆ卵の漬け汁に千切りキャベツをイン。しんなりするまでもみこみましょう。粗く刻んだ甘辛しょうゆ卵と、漬け汁の染みこんだキャベツをよくあえれば完成です。好みで粗びき胡椒をふりかけて食べても◎

シンプルに作れるコールスローですが、ひと手間加えれば全く違ったテイストに。ぜひ試してみてくださいね。