甘辛しょうゆ卵入りコールスロー

甘辛しょうゆ卵入りコールスロー

ドレッシングのベースは漬け汁。手軽ながらも気のきいたサラダに!

カロリー
219kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > コールスロー
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井原裕子
撮影:
澤木央子

材料(2~3人分)

「甘辛しょうゆ卵」…2個

キャベツ…3~4枚(約200g)

ドレッシング

 ・「甘辛しょうゆ卵」の漬け汁、オリーブ油…各大さじ2

 ・酢…大さじ1

 ・粗びき黒こしょう…少々

作り方

1.

キャベツはせん切りにする。「甘辛しょうゆ卵」は粗く刻む。ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、キャベツを加えて、しんなりとするまでもみ込む。卵を加えて混ぜて器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

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