食　／　ニュース

2018/10/17

食

余った野菜で簡単調理！ 5分で作れる野菜のレンジ蒸し5選

晩ご飯の支度を終えたものの、品数が少なくて物足りなさを感じてしまうことも。手をかけてもう1品準備するのが面倒な時は、パパッとでき上がる便利おかずに頼りましょう。…

2018/10/16

食

加熱時間たったの1分⁉ 味もしみしみスピードおでんのつくり方

おでん＝ことこと煮込んでこそおいしく仕上がるもの、というイメージを覆す「10分大根おでん」。レシピ名のとおり、キッチンに立ってから10分後には出来上がる驚きのス…

2018/10/16

食

秋仕様にしたメインディ! 具だくさんの「きのこハンバーグ」5選

食卓の主役を飾るメニューとして王道のハンバーグ。大人気のメニューだけに季節ごとのアレンジを加えていきたいところ。そこで今回は、きのこを使ったハンバーグ5選をご紹…

2018/10/16

食

“塩の魔術師”直伝! 鮮度の落ちた刺身を美味しく食べる方法

肉と比べて鮮度の落ちるスピードが速いお刺身は、すぐに食べなければいけないと思っていませんか？ 実は“塩”を使えば、鮮度の落ちた魚もプリッと復活。塩のスペシャリス…

2018/10/16

食

超簡単お手製チリソースで作る「魚のピリ辛おかず」5選

“エビチリ”で使われているイメージのチリソース。市販品を使いがちですが、実は普段使っている調味料でササっと作れてしまいます。今回は、お手製チリソースを使った魚介…

2018/10/16

食

副菜におすすめ! 冷蔵庫のちくわを活用できるサラダ5選

どこのスーパーでも売られているちくわは、おつまみやおでんの具として使われることも多い練り物の代表格。しかし一気に使えずに、冷蔵庫に眠ったままになっている家庭も多…

2018/10/15

食

ふわんと鼻をくすぐるバターの香りがたまらない！「鮭とミニトマトの炊き込みご飯」

鮭＆バターの最強コンビを使った、「鮭とミニトマトのバター風味炊き込みご飯」。鮭とバターだけでもおいしさはバッチリ保証つきですが、トマトが加わることによってさらに…

2018/10/15

食

とろろ昆布をあえるだけ! 5分以内で作れるお手軽副菜5選

みそ汁やおかずのトッピングとして活用されることが多い“とろろ昆布”。昆布特有の塩けとうまみがたっぷり詰まっているので、食材にプラスすると格上げおかずができあがり…

2018/10/15

食

最強食材・カニかまで、目指せ“カニかまっちょ”!「筋肉体操」の谷本道哉先生が直伝!

蟹に似せてつくられた練りもの“カニかま”。「蟹のにせもの」というイメージの人もいるかもしれませんが、今世界中で人気を集める日本食のひとつです。今回はそんなカニか…

2018/10/15

食

こんがりとした焼き色が食欲をそそる！ 簡単「豚肉×ニラのチヂミ」5選

韓国料理屋に行くと必ずオーダーしたくなるのが「チヂミ」。韓国家庭料理のひとつで、外はカリカリ・中はふわふわの食感がたまりません。今回は、家庭でも作れる豚肉×ニラ…