食　／　ニュース

2019/2/22

食

お酒もご飯もすすみまくり！ ポリ袋で作る簡単漬け物「キャベツの梅おかか漬け」

2月22日は、“にゃん・にゃん・にゃん”で猫の日！　そして猫といえばかつお節、ということで、今日は削りがつおのうまみが効いたお漬けもの「キャベツの梅おかか漬け」…

2019/2/22

食

白菜キムチで味つけラクチン♪ 大人気の“さば”を使ったメインおかず5選

青魚、光りものの代表格である「さば」は、脂がのってうまみたっぷり。今回は、白菜キムチでピリ辛に仕上げた「さば」のメインおかず5選を紹介します。■ さばとにらのキ…

2019/2/22

食

冷ましたカレーに「ハチミツ」を入れる!?“カレーが固まらない”裏ワザが話題

日々料理を振る舞う人にとって、作り置きできるレシピは重宝するもの。しかしせっかく作った料理も、保存方法を間違えると台無しになってしまいますよね。今回は“カレーの…

2019/2/22

食

冷蔵庫にある食材で簡単調理！ ソーセージやハムで作ったお手軽丼5選

買い出しに行くのが億劫な時は、冷蔵庫に常備してある食材で調理したいですよね。そこで今回は、ソーセージやハムを使ったお手軽丼5選を紹介。丼にすれば見た目にボリュー…

2019/2/22

食

手作りバーニャカウダでおもてなし！ 見た目もカワイイ「ミニ野菜のオードブル」

おもてなしの席では、気軽につまめるフィンガーフードが大活躍。取り分け皿を用意しなくても、手で持ってパクッと食べられるのが便利ですよね。さらに華やかな彩りがあり、…

2019/2/21

食

2月下旬は、ほうれん草・ピーマンが買い! 栄養たっぷり野菜がお買い得価格に

農畜産産業振興機構が定期的に発表する、野菜の育ち具合や値段の見通しの最新情報をまとめた「野菜の需給・価格動向レポート」。平成30年2月12日版をもとに、よく育っ…

2019/2/21

食

カルシウムと食物繊維たっぷり！ 食べごたえ満点のひじきハンバーグ3選

カルシウムや食物繊維などが豊富な「ひじき」。今回は、ひじきを加えた食べごたえ満点のひじきハンバーグ3選を紹介します。■ ひじきバーグ【材料・2人分】ひじき煮（［…

2019/2/21

食

困ったときは肉を巻け！ 財布にやさしいボリュームおかず「厚揚げの肉巻き照り焼き」

豚薄切り肉100g。単品で炒めるだけでもおかずにはなりますが、これを肉巻きにするとグンとボリュームアップ。食べごたえバッチリのメインおかずになるのです。中の具は…

2019/2/21

食

こぼれるチーズで豪華見え！ 片づけ楽ちんな揚げ焼き料理「コルドンブルー風チーズポークカツレツ」

ガッツリ系の料理が好きな人にとって、肉とチーズはまさにゴールデンコンビ。お腹を満たせる上に、うまみたっぷりの味を堪能できます。また組み合わせ方によって、さまざま…

2019/2/21

食

お財布のピンチを乗り切る！ 買い置き食材を活用したもやしのあえもの5選

給料日前になると役立つのが、節約食材の王様である「もやし」。1袋数十円で購入できるにもかかわらず、メインディッシュのかさ増しに使えたり小鉢風の副菜を作れたりとア…