食　／　ニュース

2018/6/21

食

スペインで発見！美味しい料理は塩とオイルでできる！/塩とオイル【連載】

■我が家の塩とオイル料理その1　〜塩昆布とごま油のおにぎりうちの定番の塩＆オイル料理のひとつ、塩昆布にごま油ほんのひとたらしのおにぎりです。（いきなりスペイン料…

2018/6/21

食

実はカジュアルに楽しめる！ 家庭で飲める日本仕様のテキーラカクテルが人気の理由

夏に飲みたいのは、氷たっぷりのグラスに注がれたお酒。夏の大人の楽しみとして、スッキリとした飲み心地のお酒が浮かぶ人も多いはず。そこで、今回は家庭用にぴったりな「…

2018/6/21

食

お湯の温度で風味が変わる？ 20年間毎日紅茶を飲み続ける女性が紅茶の楽しみ方

「ダージリン」や「アッサム」などティーバッグで楽しめる紅茶にも様々な種類がありますが、それぞれどのような風味の特徴を持っているのでしょうか。今回は紅茶の種類に関…

2018/6/21

食

レンチンで簡単！ 10分でできるやみつき味の「なすの蒸しナムル」

テープルの上がさびしくて、あと1品何か欲しい！　というときに、「なすの蒸しナムル」があると便利です。加熱は電子レンジにおまかせ。蒸し上がったなすは手で裂けばいい…

2018/6/21

食

今日は夏至！ 夏至にタコを食べる理由は？

2018年の夏至は、6月21日です。1年で、最も昼間の時間が長い日である夏至は、二十四節気のうちの10番目の節気に当たります。太陽が長時間出ている日ではあります…

2018/6/21

食

使う食材は2つだけ！ 家計の味方もやしを使った簡単おかず5選

人工的に発芽させて栽培を行う「もやし」は年間を通して低価格なので、家計の強い味方♪ 今回はコスパ最強のもやしを使った簡単おかず5選を紹介します。使用する具材はも…

2018/6/21

食

もちもち生地のサンドイッチ⁉ 甘いものが苦手な人も嬉しい「お食事クレープ」

クレープと聞くと、生クリームや好きなフルーツなどをトッピングするスイーツを思い浮かべる人も多いはず。デザート好きにはたまらない食べものですが、甘いものが苦手な人…

2018/6/21

食

味つけは塩こしょうだけ! 鍋ひとつでできる「とり肉とキャベツのスープ煮」

とりの手羽先は骨つきでだしが出やすいので、焼きとりや揚げものなどいろいろな料理に使用できます。今回はその中でも「とり肉とキャベツのスープ煮」をピックアップ。味つ…

2018/6/20

食

初夏が旬！ そらまめのおいしい豆知識

人気の絵本シリーズでも、主役の「そらまめ」。出荷は4月から5月頃が最盛期で、7月頃までが旬となります。実は、収穫の時期によって、そらまめの食感や性質が変わるので…

2018/6/20

食

梅干し＆マヨがあとを引く～！ 「とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒め」

味つけに梅干しとマヨネーズを使った「とり肉とブロッコリーの梅マヨ炒め」。梅干しとマヨネーズ、ちょっと意外な組み合わせですが、これが想像以上に好相性。たんぱくなと…