レシピ 「ズッキーニ」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「ズッキーニ」レシピをご紹介!

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ズッキーニの塩きんぴら

ズッキーニの塩きんぴら

辛みがしっかりきいている

  • カロリー 53kcal
  • カロリー 時短
塩ズッキーニとちくわのナムル

塩ズッキーニとちくわのナムル

淡泊な野菜もごま油と塩昆布で風味よく

  • カロリー 107kcal
  • カロリー 時短
ズッキーニのしょうが炒め

ズッキーニのしょうが炒め

せん切りしょうがで歯ざわりよく

  • カロリー 37kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ズッキーニのペペロンチーノ

ズッキーニのペペロンチーノ

シャキシャキとみずみずしい食感

  • カロリー 36kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ズッキーニの和風ナムル

ズッキーニの和風ナムル

にんにくでインパクト大おかず

  • カロリー 25kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ズッキーニのひらひらサラダ

ズッキーニのひらひらサラダ

見た目が華やかなだけでなく、味がのりやすい切り方でごちそう感アップ!

  • カロリー 171kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ズッキーニのみそバター焼き

ズッキーニのみそバター焼き

みそバターの甘いコクに昆布茶が絶妙なアクセント!

  • カロリー 197kcal
  • カロリー 時短
焼きなすとズッキーニのカレーうどん

焼きなすとズッキーニのカレーうどん

こうばしく焼いた野菜と温泉卵にカレーめんつゆがからんで新鮮!

  • カロリー 445kcal
  • カロリー 時短
ズッキーニと生ハムのカルパッチョ

ズッキーニと生ハムのカルパッチョ

  • カロリー 138kcal
  • カロリー 時短
豚肉となすのカレーじょうゆ炒め

豚肉となすのカレーじょうゆ炒め

野菜は火が通りにくい順に加えるのがポイント

  • カロリー 372kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ハーブ風味ポークソテー

ハーブ風味ポークソテー

豚肉はマリネ液のハーブと一緒に焼き、爽やかな香りを移します

  • カロリー 397kcal
  • カロリー 時短
帆立とズッキーニのガーリックパスタ

帆立とズッキーニのガーリックパスタ

帆立とズッキーニ、トマト、それぞれのおいしさがからまった

  • カロリー 466kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
肉巻きズッキーニ

肉巻きズッキーニ

ヨーグルト入りの爽やかな風味のタルタルソースで

  • カロリー 347kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
簡単すし酢ピクルス

簡単すし酢ピクルス

好みの野菜を加えてもOK

  • カロリー 82kcal
  • カロリー 簡単、時短
ズッキーニとヨーグルトのスープ

ズッキーニとヨーグルトのスープ

飲むサラダ感覚で暑い日にぴったり

  • カロリー 97kcal
  • カロリー 時短
ズッキーニのみそきんぴら

ズッキーニのみそきんぴら

ズッキーニの新しいおいしさに出会える

  • カロリー 35kcal
  • カロリー 時短
ポークソテーレモンクリーム

ポークソテーレモンクリーム

複雑な味わいのソースは白ワインにもぴったり!

  • カロリー 492kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
夏野菜のカレー蒸し煮

夏野菜のカレー蒸し煮

蒸し煮にして野菜の甘みを引き出す

  • カロリー 248kcal
  • カロリー 時短
炒め酢どり

炒め酢どり

こんがり焼けたむね肉に、甘酢がよくからんだ

  • カロリー 444kcal
  • カロリー 時短
リボリータ

リボリータ

野菜たっぷりのパンがゆ。冷蔵庫に残った野菜をプラスしても

  • カロリー 159kcal
  • カロリー 時短
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「ズッキーニ」の選び方ガイド

果実が未熟なうちに食べるものなので、太さはきゅうりの2~3倍、長さは20cm前後までのものがよいでしょう。それより大きいものは育ちすぎで、大味で種も大きくなっています。

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