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ポークソテーツナヨーグルトソース

ポークソテーツナヨーグルトソース

１人分：

392kcal

1.5g

ヘルシーで使い方は無限大！やせる万能だれ

定番のポークソテーが、ヨーグルト風味でまろやかに

新谷友里江さん

新谷友里江 さんのレシピ

材料（２人分）

このレシピの「ツナヨーグルトだれ」の作り方

作り方

  1. 1

    パプリカは大きめの乱切りにし、ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    豚肉は脂身と赤身の間の筋に数本切り目を入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、２を、盛りつけるときに上になる面を下にして入れる。あいたところに１を入れ、約2分焼く。焼き色がついたら上下を返して弱火にし、豚肉は2～3分焼く。途中、パプリカ、ズッキーニは火が通ったら取り出す。豚肉を器に盛り、「ツナヨーグルトだれ」をかけて野菜を添える。

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新谷友里江さん

新谷友里江 さん

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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