レシピ 「ごぼう」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「ごぼう」レシピをご紹介!

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ごぼうの白あえ

ごぼうの白あえ

ごぼうのしみじみとしたおいしさが引き立つ

  • カロリー 172kcal
  • カロリー -
炒めごぼう

炒めごぼう

さんしょうが効いた

  • カロリー 59kcal
  • カロリー 塩分控えめ
たたきごぼう

たたきごぼう

細く長く生きられるようにごぼうを。隠し味のからしで味をひきしめて

  • カロリー 134kcal
  • カロリー 塩分控えめ
とりごぼう

とりごぼう

おふくろの味のシンプル煮ものはぜひマスターしたい

  • カロリー 321kcal
  • カロリー -
ごぼうサラダ

ごぼうサラダ

食物繊維たっぷりのごぼうでもう1品

  • カロリー 50kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ごぼうのピクルス

ごぼうのピクルス

材料を合わせたらレンジで加熱

  • カロリー 75kcal
  • カロリー 時短
ごぼうのかき揚げ

ごぼうのかき揚げ

食べごたえ満点。お弁当のおかずにも

  • カロリー 595kcal
  • カロリー 塩分控えめ
ごぼうのナムル

ごぼうのナムル

ごま油とにんにくでコクがアップ

  • カロリー 48kcal
  • カロリー 時短
牛ごぼう

牛ごぼう

プチプチごまのアクセント

  • カロリー 259kcal
  • カロリー 時短
ごぼうバーグ

ごぼうバーグ

ごぼうの食感で食べごたえ満点

  • カロリー 423kcal
  • カロリー -
ごぼうのじゃこきんぴら

ごぼうのじゃこきんぴら

じゃこの塩けがきいています。繰り返し食べたくなる小鉢もの

  • カロリー 141kcal
  • カロリー 時短
ごぼうベーコン

ごぼうベーコン

ベーコンの風味をごぼうに移して

  • カロリー 170kcal
  • カロリー 時短
ごぼうサラダ

ごぼうサラダ

みそをかくし味にして和風に

  • カロリー 214kcal
  • カロリー 時短
ごぼうのポタージュ

ごぼうのポタージュ

食物繊維がたっぷり!ごぼうの力強い味がします

  • カロリー 189kcal
  • カロリー 時短
ごぼうみそ

ごぼうみそ

  • カロリー 272kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ごぼうサラダ

ごぼうサラダ

マヨネーズであえてごまをプラス

  • カロリー 103kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ごぼうのスープ

ごぼうのスープ

ごぼうのシャキシャキ感で満腹感UP

  • カロリー 29kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ごぼうのナムル

ごぼうのナムル

電子レンジで作るから簡単

  • カロリー 554kcal
  • カロリー 時短
ごぼうのナムル

ごぼうのナムル

ごまとにんにくのしっかり味が◎

  • カロリー 140kcal
  • カロリー 時短
ごぼうとにんじんのみそ汁

ごぼうとにんじんのみそ汁

食物繊維が豊富で、新陳代謝をよくする健康野菜を使って

  • カロリー 154kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
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「ごぼう」の選び方ガイド

根元の直径が十円玉くらいで、先まですらりとした、ひび割れのないものが良品です。全体にしわが寄ったものや、ひげの多いものは古くなっている場合が多く、中心に“す”が立っていることも。

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