レシピ 「しょうが」のレシピ

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「しょうが」の選び方ガイド

根しょうがは、よくしまっていてしなびていないもの、表面がなめらかでつやがあり、ふっくらしているものを。指で押してやわらかいもの、皮にしわのよっているものは、古くなっているので避けます。

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