キャベツのしょうがスープ

31kcal
0.6g
キャベツのしょうがスープ
キャベツのしょうがスープ

武蔵裕子さんのレシピ

しょうがを炒めて香りよく

材料(2人分)

  • 春キャベツ…100g
  • しょうが…小1かけ(約10g)
  • ごま油…小さじ1
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
春キャベツ…100g
しょうが…小1かけ(約10g)
ごま油…小さじ1
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. 春キャベツは軸は1cm幅に切り、葉は2cm四方に切る。しょうがは細切りにする。
  2. 鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、キャベツを加える。煮立ったら塩、こしょう各少々を加えて約1分煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

食材の扱い方・ポイント

キャベツ
キャベツ
キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
しょうが
しょうが
香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31486品をご紹介!