レシピ 「さわら」のレシピ

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魚を使ったレシピ

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さわらのから揚げ

さわらのから揚げ

しっかり下味をつければ子どもも食べやすい

  • カロリー 422kcal
  • カロリー -
さわらとかぶのごま煮

さわらとかぶのごま煮

ピリ辛&ごま風味で韓国風

  • カロリー 269kcal
  • カロリー -
さわらのから揚げ

さわらのから揚げ

ご飯が進むしょうがじょうゆ風味で

  • カロリー 439kcal
  • カロリー -
さわらのごまみそ焼き

さわらのごまみそ焼き

仕上げにみそだれをぬってこうばしく焼く

  • カロリー 201kcal
  • カロリー -
白身魚のにんじんグラタン

白身魚のにんじんグラタン

やさしい甘みと塩昆布は絶妙な組み合わせ

  • カロリー 303kcal
  • カロリー 時短
魚のイタリア風蒸し煮

魚のイタリア風蒸し煮

蒸して火を通すから、油は使わない

  • カロリー 208kcal
  • カロリー 塩分控えめ
さわらの梅照り焼き

さわらの梅照り焼き

梅干しの酸味で食欲アップ!

  • カロリー 265kcal
  • カロリー 時短
さわらのソテー

さわらのソテー

多めの油で焼いて、外はカリッ、中はふわり

  • カロリー 361kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さわらと野菜のカレーマヨ焼き

さわらと野菜のカレーマヨ焼き

淡泊な魚にこってりソースがぴったり

  • カロリー 291kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さわらのレンジ蒸し

さわらのレンジ蒸し

にんにく風味のオイルをかけて

  • カロリー 230kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さわらのたれ漬け焼き

さわらのたれ漬け焼き

たれに漬けてこうばしく

  • カロリー 157kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さわらのみそ漬け焼き

さわらのみそ漬け焼き

こんがり焼けたみそがこうばしい

  • カロリー 216kcal
  • カロリー 塩分控えめ
さわらの漬け焼きにんにく風味

さわらの漬け焼きにんにく風味

短い漬け時間でも、しっかり味がしみこむ

  • カロリー 211kcal
  • カロリー -
さわらの梅しょうが煮

さわらの梅しょうが煮

早春が旬の、脂ののったさわらで

  • カロリー 177kcal
  • カロリー 時短
さわらの香味漬け焼き

さわらの香味漬け焼き

レモンの香りと酸味でさっぱり上品な味わい

  • カロリー 195kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さわらの野菜甘酢あんかけ

さわらの野菜甘酢あんかけ

春のさわらをたっぷりの野菜とともに

  • カロリー 301kcal
  • カロリー -
さわらのみそ焼き

さわらのみそ焼き

春を感じる魚で

  • カロリー 254kcal
  • カロリー 時短
さわらと菜の花のピリ辛煮

さわらと菜の花のピリ辛煮

豆板醤をプラスして

  • カロリー 309kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さわらのカレーマリネ

さわらのカレーマリネ

カレー粉をきかせるから、臭みも消える

  • カロリー -
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さわらと春キャベツのソテー

さわらと春キャベツのソテー

アンチョビーと一緒に炒めたキャベツを添えて

  • カロリー 349kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
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「さわら」の選び方ガイド

ほとんど切り身で売られていますが、身の色が蛍光色っぽい感じに光っていないもの、身が盛り上がったりへこんだりしていない、切り口が平らなものを選びます。
また、皮は、みずみずしく張りがあり、斑紋の鮮やかなものがよいでしょう。

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