さわらと小松菜のもち麦炒め
272kcal
1.3g
材料(2人分)
さわら…2切れ
小松菜…4株
「ゆでもち麦」…100g
しょうゆ…大さじ1/2
サラダ油…大さじ1/2
油…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
小松菜…4株
「ゆでもち麦」…100g
しょうゆ…大さじ1/2
サラダ油…大さじ1/2
油…大さじ1/2
塩、こしょう…各少々
作り方
- 小松菜はざく切りにする。さわらは一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さわらを入れて両面焼いて取り出す。
- フライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、小松菜をさっと炒める。「ゆでもち麦」、さわらを戻し入れて、炒め合わせる。しょうゆ大さじ1/2を回しかけ、さっと混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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