献立
献立の上手な立て方
【一週間の献立】バリエを広げつつ食材も使い切る！ 一週間の夕食作りをうまく回す献立術
主婦の悩みのタネといえば、「今日の夕飯何にしよう？」問題。毎日考えなくてすむように、あらかじめ一週間分の献立を決めておくという手もありますよね。 でも、栄養バランスや、その…
【定番料理の献立】ハンバーグや肉じゃが、みんな大好き定番料理をメインにすれば、献立バリエ無限大！
みなさん、今日の夕飯は決まっていますか？ 毎日やることが山積みの私たちにとって、献立を考えるのは大仕事ですよね。 そんなときは、カレーや肉じゃが、ハンバーグなど、いわゆる「定…
【献立節約術】値上げラッシュの今こそ！ 食費を節約しつつ、おいしさも諦めない献立作りのアイデア
食品の値上げラッシュが続く昨今。日々の食事を工夫して、しっかり節約し、食費を抑えていきたいところです。とはいえ「我慢」が続くのはつらいもの...。おいしさや献立のバリエーショ…
【プロが１週間の時短献立考えてみた】仕事帰りでも育児の合間でもパパっと15分で完成
前もって1週間の献立を立てておくことは、時短にも節約にも効果的。そこで料理研究家の上島亜紀さんに、仕事に家事に育児に忙しいレタス読者向けの、1週間分献立を考えてもらいました。…
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「肉だんごのはるさめ煮」の献立
あえものの野菜をレンジにかけたら、メインをスタート。煮始めたらあえものを仕上げ、卵炒めに着手。
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2
「豚肉とかぼちゃの甘辛炒め」の献立
チンゲンサイを塩でもんだら、メインと汁ものの下ごしらえを。かぼちゃを焼く間に浅漬けを作って汁ものを火にかけ、メインに戻って。
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3
「ホワイトストロガノフ」の献立
卵をゆで始めたら、メインの下ごしらえを。サラダを完成させて、メインに戻りましょう。
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4
「とりごぼうすき焼き」の献立
メインからスタート。煮始めたら、酢のものを作りましょう。
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5
「さばのトマトみそ煮」の献立
メインからとりかかりましょう。煮る間にあえもの、スープの順に作って。
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