「鮭のムニエル」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み451-532kcal
主菜
鮭のムニエル 192kcal
副菜
にんじんとクレソンのマヨドレサラダ 53kcal
オクラもずく 19kcal
汁もの
とろろのすり流し汁 22kcal
ごぼうと里いものポタージュ 69kcal

たっぷりのきのこソテーをソース代わりにいっしょにどうぞ

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜鮭のムニエル

生鮭(切り身)…2切れ

下味(牛乳大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々)

小松菜…1/3わ

生しいたけ…2枚

しめじ…1/2パック

えのきたけ…1袋

小麦粉…適宜

・バター、サラダ油、酒、塩、こしょう

副菜

クレソン…30g

にんじん…小1/3本(約40g)

マヨドレッシング

 ・酢…大さじ1 

 ・オリーブ油…大さじ1/2

 ・マヨネーズ…小さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

オクラ…10本

もずく味つき…1パック(100g)

汁もの

長いも…50~100g

万能ねぎの小口切り…少々

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1/2

 ・酒…大さじ1

 ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1/2

 ・こしょう…少々

ごぼう…1/6本

牛乳…1/2カップ

里いも…2個

だし汁…2カップ

・塩、こしょう

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■「鮭のムニエル」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】鮭のムニエル
 生鮭(切り身)…2切れ
 下味(牛乳大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々)
 小松菜…1/3わ
 生しいたけ…2枚
 しめじ…1/2パック
 えのきたけ…1袋
 小麦粉…適宜
 ・バター、サラダ油、酒、塩、こしょう

カロリー:ごはん込みkcal

鮭のムニエル
材料 (2人分)
  • 生鮭(切り身)…2切れ
  • しめじ…1/2パック
  • 下味(牛乳大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々)
  • えのきたけ…1袋
  • 小松菜…1/3わ
  • 小麦粉…適宜
  • 生しいたけ…2枚
  • ・バター、サラダ油、酒、塩、こしょう

    鮭のムニエルの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

にんじんとクレソンのマヨドレサラダ オクラもずく

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • クレソン…30g
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  • にんじん…小1/3本(約40g)
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  • マヨドレッシング
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・酢…大さじ1 
材料 (2人分)
  • オクラ…10本
  • もずく味つき…1パック(100g)

    にんじんとクレソンのマヨドレサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    オクラもずくの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

とろろのすり流し汁 ごぼうと里いものポタージュ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 長いも…50~100g
  •  ・酒…大さじ1
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1/2
  • スープ
  •  ・こしょう…少々
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
材料 (2人分)
  • ごぼう…1/6本
  • だし汁…2カップ
  • 牛乳…1/2カップ
  • ・塩、こしょう
  • 里いも…2個

    とろろのすり流し汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    ごぼうと里いものポタージュの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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