ボウル

[ボウル]
ステンレス製ボウル

料理や製菓で、材料を混ぜたり、泡立てたりする際に用いる、丸みのある深い器。

ステンレス製、耐熱ガラス製、ホーロー製などのものが主。ステンレス製であれば、直火にかけることができたり、耐熱ガラス製であれば、電子レンジ加熱ができたりと、それぞれ特徴があるので、使い方によって選ぶとよい。

小から大まで、3〜5つほど用意すると便利。

耐熱ガラス製ボウル

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