ニュース

2018/4/26

食

皮をむいてから茹でちゃダメ!? 旬のたけのこを上手に下処理する方法

3～5月にかけて旬を迎えるたけのこは、“湯を沸かしてから掘れ”といわれるほど鮮度が重要な野菜。新鮮なうまみを持つたけのこを選んで、上手に下処理してみましょう。お…

2018/4/26

食

「懐かしい」や「初めまして」の味に出会える！ おすすめのご当地調味料はコレ

その土地ならではの新鮮な素材を使っていたり、古くから受け継がれた伝統製法によって作られていたり、日本各地には多彩な調味料があります。毎日の料理に取り入れれば懐か…

2018/4/26

くらし

どうしても体を汚したくない！ 用を足した後の行動　猫のきもちがわからない(7)【連載】

破天荒すぎる茶白猫と、おっちょこちょいで不憫かわいい黒白猫。隙間からドヤ顔、坊主頭に大興奮、肩に飛び乗り至福のゴロゴロ……。予測不可能な行動に笑い、癒される毎日…

2018/4/26

食

体重増えがちなGW前に、低カロ「とりささ身のボリュームサラダ」で体重調整

もうすぐ待ちに待ったゴールデンウィーク！　楽しい予定がいっぱいな人も、お家でまったりな人も、GW後には同じ悩みを抱えているかもしれません。それは……体重増加。旅…

2018/4/26

食

まるで揚げたような仕上がりに！？ えびフライを電子レンジで作る方法

ぷりぷりとした食感が特徴で、大人も子どもも大好きなえびフライ。食べたいと思っても、「揚げものを家で作るのは面倒くさいなぁ…」と躊躇してしまいますよね。そこで今回…

2018/4/26

食

安価な豚肉がブランド豚の味に!? 和風だし＆オリーブオイルで肉質を格上げ

サクサクした衣とジューシーな肉のうまみを堪能できる“とんかつ”。高級な肉で作れれば最高ですが、家計のことを考えると毎回高い肉を買うわけにもいきません。そんな時は…

2018/4/26

食

“だしスープ”と“究極の銀シャリ”の本格的な美味しさに来場者が絶賛！ 無料提供のキッチンカーに直撃

2018年4月14日（土）～4月15日（日）、東京都内の青山・国際連合大学前広場で行なわれた青山ファーマーズマーケットにて、「マギー ヘルシー無添加だしスープ」…

2018/4/26

食

加工食品で手間を半減！ 何もつけなくてもおいしい！「ハムの春巻き」5選

メインディッシュとしてよく作られる揚げ物料理。下ごしらえが終われば油で揚げるだけなので、比較的調理が簡単です。さらに時間を短縮したい人は、市販の加工食品を活用し…

2018/4/26

食

糖度25度！ 皮ごと食べてもおいしい！ 奇跡の国産バナナを召し上がれ

世界最大のバナナ消費国である日本。しかし、国内で販売されるバナナは99％が輸入に頼っています。ですが、赤道直下の温かい地域でしか育たないはずのバナナが、なんと国…

2018/4/26

くらし

少しの工夫で、医療費も節約できる！【荻原博子の「3分でわかるお金の話」7】

■ 国保の運営が都道府県に変わる今年から国民健康保険（国保）の保険料が高くなりそうです。国保は自営業やフリーランス、無職になった人など、勤務先の健康保険に加入し…