ニュース

2018/12/10

食

炊飯器におまかせ♪ 海のミルク・牡蠣を使った炊き込みご飯3選

豊かな食生活を送るために、旬の食材は欠かせません。これからの時期においしくなる魚介類といえば、やはり“かき”。ぷるるん食感とミルキーな味わいのかきは、寒い季節だ…

2018/12/9

部活動

高価すぎず少しだけ豪華！サーモンとアボカドの押しずしにチャレンジ

年末年始などちょっとおめでたい時は特別なメニューをと思うのですが、出費の多い時期、できれば安く抑えたいし、かといって子供たち中心にメニューを考えるといつも茶色ば…

2018/12/9

くらし

カラオケ下手は“大ちゃん数え唄”を歌うべし!? 音痴が目立たなくなる曲選びのコツ

私たちにとって、ポピュラーな娯楽のひとつ“カラオケ”。しかし中には「下手だから…」という理由で、心からカラオケを楽しめない人も少なくありません。そこで今回は、音…

2018/12/9

趣味

日本から2500キロも離れて産卵するウナギの不思議　眠れないほど面白い地球の雑学(57)【連載】

地球はどうやって生まれたのか。気になりませんか？ 人間の身体の知られざる秘密など、思わずだれかに話したくなる理系のウンチクで、あなたの雑談を‟スケールアップ"！…

2018/12/9

食

平日はこれで乗り切る! 「大根」を使った月～金のメイン料理

12月から2月にかけて、大根は甘みを増して美味しくなります。煮てもよし揚げてもよしの万能食材である大根は、冬の食卓には欠かせない存在ですよね。今回は、大根を使っ…

2018/12/9

くらし

流通しているシシャモの9割は全く違う魚？ 日本人の3割しか食べたことのない高級食材！

市場に流通する食材の中には、養殖や品種改良されたものが多く出回っています。元が高級食材であれば、お目にかかる機会も滅多にありません。そこで今回は、知られざる貴重…

2018/12/9

食

2018年「今年のひと皿」、「さば」缶の簡単おしゃれサラダ

先日発表された「ぐるなび」の「今年の一皿」に選ばれたさば。特に、すぐに食べられて健康にも◎と、「さば缶」は人気継続中ですが、意外とアレンジの幅が広がらないのが悩…

2018/12/9

食

カジュアルなおもてなしにもOK！ カフェどんぶり風「緑野菜の混ぜ混ぜご飯」

親子丼や牛丼といった和風の丼にちょっぴり飽きてしまったら、エスニック風の味つけにチャレンジしてみては？ 定番メニューとはひと味違い、新鮮なおいしさに出会えるはず…

2018/12/9

趣味

キャラ弁の達人はマッシュポテトを使いこなす！【キャラ弁】

レタスクラブニュースで開催していました「秋のキャラ弁祭り」はついに終了。次回は「冬のキャラ弁祭り」が始まりますので、引き続き素敵なお弁当の投稿をお待ちしておりま…

2018/12/9

食

シャキシャキ食感でうまさ倍増！ 冬野菜の「れんこん」を使ったつくね料理5選

とりひき肉のあっさりしたうまみを楽しめるメニューといえば「つくね」。ヘルシー・おいしい・簡単と三拍子そろっているので、ぜひ作り方を覚えておきたいですよね。今回は…