レシピ 「さんま」のレシピ

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レシピが67品あります

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さんまめし

さんまめし

香ばしく焼いたさんまを炊き込んで

  • カロリー 418kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さんまの塩焼き

さんまの塩焼き

程よい塩けでうまみがアップ

  • カロリー 326kcal
  • カロリー 時短
さんまの塩焼き

さんまの塩焼き

手軽な一品

  • カロリー 323kcal
  • カロリー 時短
さんまのかば焼き

さんまのかば焼き

白いご飯がどんどん進む味!

  • カロリー 444kcal
  • カロリー 時短
さんまの塩焼き

さんまの塩焼き

身をふっくらと焼き上げる

  • カロリー 310kcal
  • カロリー 時短
さんまの燻製

さんまの燻製

ボウルと焼き網とチップを用意すればキッチンでも作れる

  • カロリー -
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さんまのアクアパッツァ

さんまのアクアパッツァ

仕上げにオリーブ油を加えて煮立て、乳化させるのがコツ

  • カロリー 494kcal
  • カロリー -
さんまの照り焼き風

さんまの照り焼き風

甘辛しょうゆ味を大根おろしといっしょにさっぱりと

  • カロリー 319kcal
  • カロリー -
さんまの揚げ煮

さんまの揚げ煮

ちょっとひと手間でコクが増します

  • カロリー 348kcal
  • カロリー -
さんまの染め煮

さんまの染め煮

新鮮なさんまの持ち味を生かしてうす味で煮ました

  • カロリー 334kcal
  • カロリー -
さんまのみそ照り焼き

さんまのみそ照り焼き

長いさんまは半分に切ってから開けば意外とラク

  • カロリー 314kcal
  • カロリー 塩分控えめ
さんまのガーリック焼き

さんまのガーリック焼き

天板に並べてこんがり焼くだけでごちそう

  • カロリー 579kcal
  • カロリー 塩分控えめ
さんまのレモンソース

さんまのレモンソース

レモンとおろし入りのソースが、揚げたさんまにぴったり

  • カロリー 340kcal
  • カロリー -
さんまのキムチ煮

さんまのキムチ煮

にらとキムチで、韓国鍋風に

  • カロリー 449kcal
  • カロリー 塩分控えめ
さんまのハーブ塩焼き

さんまのハーブ塩焼き

ハーブは好みのものを使ってみて

  • カロリー 312kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さんまのさっぱり煮

さんまのさっぱり煮

さっぱり味の決め手は、たっぷりの酢

  • カロリー 345kcal
  • カロリー -
さんまと里いもの立田揚げ

さんまと里いもの立田揚げ

さんまはサクサクに、里いもはふわっと揚げた

  • カロリー 470kcal
  • カロリー -
さんまの焼き南蛮風

さんまの焼き南蛮風

骨を抜くから食べやすい

  • カロリー 445kcal
  • カロリー -
さんまのおろし煮

さんまのおろし煮

大根おろしをたっぷり加えた煮もの

  • カロリー 318kcal
  • カロリー 時短
揚げさんまの野菜あんかけ

揚げさんまの野菜あんかけ

旬のさんまを手軽に味わって

  • カロリー 470kcal
  • カロリー -
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「さんま」の選び方ガイド

一年じゅう冷凍品が流通していますが、8~11月は脂がのった新鮮な生のものが出回ります。30cm以上の大型でふっくらしていて、口先が黄色いものが脂がのっていて美味。

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