レシピ 「さんま」のレシピ

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魚を使ったレシピ

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レシピが67品あります

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さんまの塩焼き

さんまの塩焼き

程よい塩けでうまみがアップ

  • カロリー 326kcal
  • カロリー 時短
さんまの塩焼き

さんまの塩焼き

手軽な一品

  • カロリー 323kcal
  • カロリー 時短
さんまのかば焼き

さんまのかば焼き

白いご飯がどんどん進む味!

  • カロリー 444kcal
  • カロリー 時短
さんまの塩焼き

さんまの塩焼き

身をふっくらと焼き上げる

  • カロリー 310kcal
  • カロリー 時短
さんまの燻製

さんまの燻製

ボウルと焼き網とチップを用意すればキッチンでも作れる

  • カロリー -
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さんまめし

さんまめし

香ばしく焼いたさんまを炊き込んで

  • カロリー 418kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さんまのアクアパッツァ

さんまのアクアパッツァ

仕上げにオリーブ油を加えて煮立て、乳化させるのがコツ

  • カロリー 494kcal
  • カロリー -
さんまのマッシュポテトグラタン

さんまのマッシュポテトグラタン

ワインにも合う、おしゃれメニュー

  • カロリー 402kcal
  • カロリー -
さんまの漬け焼き

さんまの漬け焼き

しょうが風味の漬け汁に漬けるから、臭みも気になりません

  • カロリー 324kcal
  • カロリー -
さんまのみそ照りどんぶり

さんまのみそ照りどんぶり

こってりみそ味で、食欲倍増

  • カロリー 680kcal
  • カロリー -
さんまの韓国風煮もの

さんまの韓国風煮もの

薬味たっぷりで辛みをきかせた韓国風。臭みを消してコクが出ます

  • カロリー 381kcal
  • カロリー -
さんまの蒲焼き丼

さんまの蒲焼き丼

ごぼうを炊き込んだご飯に蒲焼きをのせる

  • カロリー 654kcal
  • カロリー 時短
さんまの梅照り焼き

さんまの梅照り焼き

梅干しとしょうがでさっぱり!

  • カロリー 458kcal
  • カロリー 時短
さんまと水菜のサラダ仕立て

さんまと水菜のサラダ仕立て

さんまの立田揚げをレモンの絞り汁でさっぱりと

  • カロリー 409kcal
  • カロリー 時短
さんまのキムチ煮

さんまのキムチ煮

青い魚とキムチは相性バツグン

  • カロリー 397kcal
  • カロリー -
さんまとトマトの炒め煮

さんまとトマトの炒め煮

トマトの酸味でさっぱり煮に

  • カロリー 408kcal
  • カロリー -
さんまの南蛮漬け

さんまの南蛮漬け

とうがらしのピリ辛風味が食欲をそそる

  • カロリー 388kcal
  • カロリー -
さんまとごぼうの炊き込みご飯

さんまとごぼうの炊き込みご飯

たれとごぼうのだしがじんわり

  • カロリー 363kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
さんまの南蛮漬け

さんまの南蛮漬け

たっぷり生野菜とともにさっぱりと

  • カロリー 454kcal
  • カロリー -
さんまの白ごま煮

さんまの白ごま煮

すりごまをたっぷり入れて、コクを出す

  • カロリー 406kcal
  • カロリー 時短
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「さんま」の選び方ガイド

一年じゅう冷凍品が流通していますが、8~11月は脂がのった新鮮な生のものが出回ります。30cm以上の大型でふっくらしていて、口先が黄色いものが脂がのっていて美味。

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