レシピ 「ピーマン」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「ピーマン」レシピをご紹介!

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ピーマンそぼろ

ピーマンそぼろ

濃いめの味つけでご飯がすすむ

  • カロリー 117kcal
  • カロリー 時短
ピーマンのかき揚げ

ピーマンのかき揚げ

ピーマンが苦手な子どもたちにも大好評!

  • カロリー 402kcal
  • カロリー 塩分控えめ
ピーマンのおひたし

ピーマンのおひたし

ピーマンが苦手の人にもおすすめ

  • カロリー 18kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ピーマン餃子

ピーマン餃子

  • カロリー 42kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ピーマンボート

ピーマンボート

マヨネーズは少なめにし、カレー粉の風味をきかせて

  • カロリー 97kcal
  • カロリー 時短
ピーマンのじゃこしょうが

ピーマンのじゃこしょうが

しっかり煮たじゃこのうまみがピーマンに移って

  • カロリー 42kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ピーマンそぼろ

ピーマンそぼろ

ご飯や冷ややっこにのせて

  • カロリー 214kcal
  • カロリー 時短
おかかピーマン

おかかピーマン

  • カロリー 5kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
じゃこピーマン

じゃこピーマン

材料を全部鍋に入れて火にかけるだけ!

  • カロリー 29kcal
  • カロリー 時短
ピーマンのじゃこびたし

ピーマンのじゃこびたし

ピーマンに火を通し過ぎないのがコツ!

  • カロリー 35kcal
  • カロリー 時短
ピーマンのごまあえ

ピーマンのごまあえ

和風にも中華風にも合わせられます

  • カロリー 26kcal
  • カロリー 時短
ピーマンじゃがおかか

ピーマンじゃがおかか

爽やかなわさびの辛みがポイント

  • カロリー 77kcal
  • カロリー 時短
ピーマンのマリネ

ピーマンのマリネ

色どりのよい添えものとして

  • カロリー 94kcal
  • カロリー 時短
ピーマンとハムのみそスープ

ピーマンとハムのみそスープ

普段のおみそ汁にあきたら、試してみて

  • カロリー 109kcal
  • カロリー 時短
ピーマンの切りごまあえ

ピーマンの切りごまあえ

ごまの風味がピーマンのうまみをアップ

  • カロリー 31kcal
  • カロリー 時短
鮭とピーマンのトマト煮

鮭とピーマンのトマト煮

あっさりしながらもコクのあるトマト煮は新定番に加えて

  • カロリー 257kcal
  • カロリー -
ピーマンとなすのみそ炒め

ピーマンとなすのみそ炒め

ぜひ覚えたい定番の味。みその風味が食欲をそそります

  • カロリー 296kcal
  • カロリー -
ひき肉とピーマン炒め

ひき肉とピーマン炒め

シャキシャキ歯ごたえを残して

  • カロリー 254kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
豚肉とピーマンの炒めもの

豚肉とピーマンの炒めもの

しっかり甘辛味だからほかほかの新米にぴったり

  • カロリー 314kcal
  • カロリー -
エリンギとピーマンのカレー炒め

エリンギとピーマンのカレー炒め

和風力レー味でおつまみにもなる

  • カロリー 56kcal
  • カロリー 時短
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「ピーマン・パプリカ」の選び方ガイド

一般的なピーマンも、カラーピーマン(パプリカ)も、表面がつややかで張りがあり、肉厚で弾力があるものが良品です。また、色は濃いほど、栄養価は高いので、全体に色が均一で濃いもの、へたは緑が鮮やかで、切り口が茶色っぽくないものを選びましょう。

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