ピーマンの甘辛じゃこ炒め
67kcal
1.4g
材料（２人分）
ちりめんじゃこ…30g
ピーマン…3個
ごま油…小さじ1
砂糖、しょうゆ…各小さじ1
ピーマン…3個
ごま油…小さじ1
砂糖、しょうゆ…各小さじ1
作り方
- ピーマンは縦半分に切り、横5mm幅に切る。
- フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、ちりめんじゃこを少しカリッとするまで約2分炒める。ピーマン、砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、汁けがなくなるまで約1分炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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