豚バラとなすのたれつゆ炒め【by 山本ゆりさん】
329kcal
2.1g
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…120g
なす…3個
めんつゆ(2倍濃縮)、焼き肉のたれ…各大さじ１ 1/2
サラダ油
なす…3個
めんつゆ(2倍濃縮)、焼き肉のたれ…各大さじ１ 1/2
サラダ油
作り方
- なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。豚肉は3cm幅に切る。
- フライパンに油小さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらなすを入れ、しんなりするまで炒める。めんつゆ、焼き肉のたれの順に加えてさっと炒め合わせる。
失敗なし！の黄金比 - 器に盛り、好みで白いりごま、万能ねぎの小口切りを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 山本ゆり
- 料理コラムニスト。身近な食材で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが人気。著書に「syunkonカフェごはん」シリーズ、「レンジでもっと！絶品レシピ」（ともに宝島社）などがある。
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