レシピ 「もやし」のレシピ

もやしレシピを紹介! 卵と合わせたレシピや、ナムルやサラダ、スープといった副菜レシピも満載! ダイエットにも

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レシピ:980

もやしのツナマヨサラダ

もやしのツナマヨサラダ

みんな大好きなツナ&マヨネーズで

  • カロリー 91kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:もやし、ツナ缶
もやしチャンプルー

もやしチャンプルー

もやし&豆腐の炒めものといえばコレ!

  • カロリー 320kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:もやし、豚こま切れ肉
もやしのチヂミ

もやしのチヂミ

豚肉と一緒にカリッとこうばしく焼いて

  • カロリー 542kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:もやし、豚バラ薄切り肉
もやしのカレーナムル

もやしのカレーナムル

何度食べても飽きないさっぱり味

  • カロリー 105kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:ハム、もやし
クリーミーもやし

クリーミーもやし

濃厚な味はワインにぴったり

  • カロリー 95kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:もやし、クリームチーズ
明太子もやし

明太子もやし

しょうがをきかせたさっぱり味

  • カロリー 28kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:からし明太子、もやし
もやしラー油

もやしラー油

もやしをラー油であえればご飯のお供やおつまみにぴったり! 簡単レシピをチェック!

  • カロリー 9kcal
  • カロリー 塩分控えめ
  • ※主な食材:もやし
もやしポークチャップ

もやしポークチャップ

ケチャップともやしは意外と相性バツグン!

  • カロリー 427kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:もやし、豚しょうが焼き用肉
もやし炒め

もやし炒め

シャキシャキもやしとにらで、ご飯が進む

  • カロリー 469kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:豚バラ薄切り肉、もやし
もやしのチャウダー

もやしのチャウダー

まろやかな味で朝食にもオススメ

  • カロリー 282kcal
  • カロリー -
  • ※主な食材:ベーコン、もやし

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(もやし)

もやしの基本情報

もやし

もやしの特徴

もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆(グリーンマッペ)やブラックマッペ、大豆の種子を使っているものがほとんどです。
栽培できることに加え、緑豆の場合、夏は4~5日、冬は1週間ほどで、大豆なら、夏は7~8日、冬は半月ほど、と短期間でできるため、価格の変動があまりありません。

もやしの選び方ガイド

白く透明感があり、色つやがよくて、かたくしまっているものを。根や子葉が茶色かったり、もやしがヘナッとしていたり、袋に水が出ているものは、収穫してから日にちがたっています。

もやしの旬 もやしの栄養 もやしの扱い方