ピーマンともやしの中華あえ

ピーマンともやしの中華あえ

もやしのシャキシャキ感が抜群!

カロリー
46kcal
塩分
1.6g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
ヤミー
撮影:
千葉充

材料(2人分)

ピーマン…2個

もやし…100g

合わせ調味料

 ・白いりごま…小さじ1

 ・しょうゆ…小さじ2

 ・酢、ごま油…各小さじ1

 ・塩…小さじ1/4

作り方

1.

ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。もやしは水にさっとさらし、ざるに上げて水けをきる。

2.

耐熱ボウルにペーパータオルを敷いて1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ラップをはずし、粗熱がとれたらペーパータオルを取り除き、合わせ調味料を加えてあえる。

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