アボカドとトマトのマリネ

時短でラク
123kcal
1.5g
5min
アボカドとトマトのマリネ
アボカドとトマトのマリネ

秋元薫さんのレシピ

いくらでも食べられちゃうさっぱり味

材料(2人分)

  • トマト…1個(約200g)
  • アボカド…1/2個
  • マリネ液
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・オリーブ油、砂糖…各大さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
トマト…1個(約200g)
アボカド…1/2個
マリネ液
 ・酢…大さじ1
 ・オリーブ油、砂糖…各大さじ1/2
 ・塩…小さじ1/2
 ・こしょう…少々

作り方

  1. マリネ液の材料を混ぜ合わせる。
  2. トマトは食べやすい大きさに、アボカドは1cm角に切る。1にアボカドを加えて軽くつぶす。トマトを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で約3分冷やす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

秋元薫
秋元薫
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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撮影:
  • 砂川千恵子

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