レシピ 「きゅうり」のレシピ

きゅうりのレシピはこちら! サラダや小鉢、炒めものなど、簡単&人気のきゅうりレシピがずらり♪

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レシピ:1173

たたききゅうり

たたききゅうり

簡単でおいしいきゅうりの漬け物! たたいているから手作りドレッシングとのも良くなじむ

  • カロリー 36kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:きゅうり、ミニトマト
きゅうりのナムル

きゅうりのナムル

超簡単なのに奥深い味わいが魅力☆ きゅうりで作るナムルのレシピはこちらから!

  • カロリー 15kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:きゅうり
きゅうりのオイキムチ

きゅうりのオイキムチ

たらことしょうががからんだ

  • カロリー 39kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:きゅうり、たらこ
きゅうりのザーサイドレッシング

きゅうりのザーサイドレッシング

ザーサイはサッと洗う程度にし、うまみと塩けを残します

  • カロリー 167kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:きゅうり、セロリ
きゅうりの白あえ

きゅうりの白あえ

意外な組み合わせがおいしい

  • カロリー 114kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:もめん豆腐、きゅうり
きゅうりのゆかりあえ

きゅうりのゆかりあえ

しその風味がきゅうりを引き立てる

  • カロリー 17kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:きゅうり
きゅうりのコチュジャンあえ

きゅうりのコチュジャンあえ

細かく切り目を入れて味をしみやすくして

  • カロリー 18kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:きゅうり
きゅうりご飯

きゅうりご飯

酢飯ときゅうりでさっぱり

  • カロリー 212kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
  • ※主な食材:きゅうり、ご飯
薬味きゅうり

薬味きゅうり

和風のオイキムチ! きゅうりと青じそ、しょうが、みょうががマッチして美味しさ◎

  • カロリー 41kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:きゅうり、しょうが
甘酢きゅうり

甘酢きゅうり

食感の違うかまぼことあえた

  • カロリー 54kcal
  • カロリー 時短
  • ※主な食材:きゅうり、かまぼこ

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(きゅうり)

きゅうりの基本情報

きゅうり

きゅうりの特徴

サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深い夏野菜の1つ。また、うなぎやあなご、たこなど、魚介の付け合わせの定番、名脇役でもあります。

きゅうりの選び方ガイド

緑色が鮮やかで、握るとハリと弾力性があり、重量感のあるものを。いぼはチクチク痛いくらいのものが新鮮で、古くなると皮にシワができ、いぼもつぶれてきます。曲がっていても味には無関係ですが、太さは均一のものを選びましょう。

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