たたきごまきゅうり

94kcal
1.3g
たたきごまきゅうり
たたきごまきゅうり

今井亮の3コマ中華Special家飲み中華レシピ

今井亮さんのレシピ

さっぱりきゅうりで箸休め

材料(2人分)

  • きゅうり…2本
  • 白すりごま…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1
  • ごま油…小さじ2
  • 酢…小さじ1
きゅうり…2本
白すりごま…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
ごま油…小さじ2
酢…小さじ1

作り方

  1. きゅうりはめん棒などで軽くたたき、一口大に割る。
  2. ボウルに白すりごま、しょうゆ大さじ1、ごま油小さじ2、酢小さじ1を混ぜ、きゅうりと混ぜ合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

今井亮
今井亮
料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』(主婦と生活社)、『そそる!うち中華』(学研プラス)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

食材の扱い方・ポイント

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