キャベツの塩昆布漬け

キャベツの塩昆布漬け

細切り塩昆布を使えば手軽においしい即席漬けに

カロリー
1人分 40kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
乾物・海藻・こんにゃく > その他の乾物
主な食材:
野菜 > 葉もの > キャベツ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

キャベツ…4~5枚

細切り塩昆布…10g

・みりん、酢、塩

作り方

1.

キャベツは軸を除き、3~4cm長さの細切りにする。

2.

ポリ袋にキャベツを入れ、塩昆布と、みりん大さじ1、酢小さじ1、塩少々を加える。空気を入れた状態で袋の口を結び、振って全体をなじませる。空気を抜いて、冷蔵庫で20分以上おく。

●冷蔵庫で2~3日保存できる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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