レシピ 「キャベツ」の人気レシピ

キャベツのレシピが盛りだくさん! 人気のメインおかずやサラダ、スープなど簡単に作れるキャベツレシピが勢揃い。

絞り込み検索

おかず/お菓子

条件を指定

調理時間

カロリー

ジャンル

苦手な食材(使わない食材)

使う食材

カテゴリ検索

人気レシピ:100

極上ソース焼きそば

極上ソース焼きそば

味のしみたこうばし麺が絶品

  • カロリー 731kcal
  • カロリー 時短
キャベツメンチカツ

キャベツメンチカツ

野菜たっぷりでふっくらキャベツメンチカツ

  • カロリー 479kcal
  • カロリー 時短
簡単回鍋肉(ホイコーロー)

簡単回鍋肉(ホイコーロー)

豚の脂のコク&キャベツの甘みがご飯に合う!

  • カロリー 349kcal
  • カロリー 簡単、時短
キャベツとさば缶のトマト煮

キャベツとさば缶のトマト煮

鍋にどんどん入れて、あとは待つだけ

  • カロリー 309kcal
  • カロリー 塩分控えめ
シャキシャキ肉野菜炒め

シャキシャキ肉野菜炒め

野菜はシャキシャキ、肉はしっかり味がなじんだ

  • カロリー 214kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
かぼちゃのコロッケ

かぼちゃのコロッケ

ホクホクのかぼちゃで作りたい。下ごしらえはレンジで簡単

  • カロリー 495kcal
  • カロリー -
ハーバード大学式野菜スープ

ハーバード大学式野菜スープ

とにかく簡単!味つけなしが基本です

  • カロリー 192kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
豚バラ塩焼きそば

豚バラ塩焼きそば

豚バラ肉のうまみを生かしたあっさり塩味

  • カロリー 542kcal
  • カロリー 時短
キャベツたっぷり餃子

キャベツたっぷり餃子

塩もみしてキャベツを増量!

  • カロリー 451kcal
  • カロリー 時短
鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼き

豪快な漁師料理。ちゃん(父ちゃん)が作るからちゃんちゃん焼きだって

  • カロリー 289kcal
  • カロリー 時短
とり肉とキャベツのみそ炒め

とり肉とキャベツのみそ炒め

ご飯がおいしくなる、こってりみそ味

  • カロリー 351kcal
  • カロリー 時短
紫キャベツのラペ

紫キャベツのラペ

やさしい甘酸っぱさでたくさん食べちゃう

  • カロリー 81kcal
  • カロリー 時短
漬け込み豚しょうが焼き

漬け込み豚しょうが焼き

「合わせだれ」に漬けて、豚肉に味をしみさせて焼くからジューシー

  • カロリー 382kcal
  • カロリー 時短
豚肉のやわらかピカタ

豚肉のやわらかピカタ

薄切り肉を折りたたんでやわらかな食感に

  • カロリー 363kcal
  • カロリー -
えびフライ極上タルタルソース

えびフライ極上タルタルソース

サクサクのフライにトローリソース

  • カロリー 452kcal
  • カロリー 時短
乳酸キャベツ

乳酸キャベツ

せん切りキャベツを塩でもんで数日発酵させたもの

  • カロリー 260kcal
  • カロリー 時短
山賊焼き

山賊焼き

信州地方の郷土料理といわれており、地元のスーパーや総菜店ではこの呼び名で売られているそう。下味につけ込んだ大判の一枚肉をカラリと揚げて、豪快に切り分けるのがローカルルール!

  • カロリー 426kcal
  • カロリー 時短
豚肉とたっぷり野菜のフライパン蒸し

豚肉とたっぷり野菜のフライパン蒸し

バター+ポン酢でシンプルに

  • カロリー 359kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
ひき肉の回鍋肉(ホイコーロー)

ひき肉の回鍋肉(ホイコーロー)

中華風豚肉とキャベツのみそ炒めをひき肉を使って

  • カロリー 446kcal
  • カロリー -
キャベツの塩昆布あえ

キャベツの塩昆布あえ

塩昆布のうまみでキャベツをたっぷり食べられる

  • カロリー 114kcal
  • カロリー 時短

1/ 5 ページ

1 2 3 4 5 next
(きゃべつ)

キャベツの基本情報

キャベツ
撮影:貝塚 隆

キャベツの特徴

キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する「高原キャベツ」、夏に種をまいて冬に収穫する「冬キャベツ」、秋に種をまいて春に収穫する「春キャベツ」があります。「春キャベツ」は、みずみずしくて葉がやわらかいのが特徴。その食感を生かし、生でサラダなどに使うのがおすすめです。「冬キャベツ」は寒さに耐えて甘みがあり、煮ものなどにするのがおすすめです。

キャベツの選び方ガイド

上下にややつぶれた形の冬キャベツは、葉に厚みがあり、巻きがしっかりしていて、重量感のあるものが良品。春先から初夏にかけて出回る春キャベツは、葉がやわらかく、巻きがゆるいのが特徴です。形に丸みがあり、葉の緑色が濃くて光沢があるものを。

キャベツの旬 キャベツの栄養 キャベツの扱い方