豚のみそ焼き

時短でラク
401kcal
1.1g
10min
豚のみそ焼き
豚のみそ焼き

コウ静子さんのレシピ

下味いらずで味がよくからむ

材料(2人分)

豚しょうが焼き用肉…6〜8枚(約200g)
かぼちゃ…1/8個
キャベツのせん切り…2〜3枚分
みそだれ
 ・みそ、酒、みりん…各小さじ1
 ・砂糖…小さじ1/2
・塩、こしょう、サラダ油

作り方

  1. 豚肉は筋切りし、塩、こしょう各少々をふる。かぼちゃは縦5mm厚さに切る。
  2. フライパンに油小さじ2を熱し、かぼちゃを並べて焼く。焼き色がついたら返して同様に焼き、取り出す。
  3. 油少々を足し、豚肉を焼く。こんがりと焼き色がついたら返し、みそだれをぬる。再び返してさっとたれをからめる。器に2とキャベツをのせ、豚肉を盛る。
    スプーンでみそだれを片面にぬり、裏返してさっと焼いてからめたら完成。少量のたれでも充分に味がからまる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

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