豚肉とレタスのオイスター炒め

356kcal
1.1g
豚肉とレタスのオイスター炒め
豚肉とレタスのオイスター炒め

レタスは豪快に手でちぎってさっと火を通すだけ。手早い調理でシャキシャキ感を楽しんで

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…200g
  • レタス…1/2個(約150g)
  • にんにく…1片
  • 片栗粉…大さじ1
  • サラダ油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、オイスターソース…各大さじ1
豚こま切れ肉…200g
レタス…1/2個(約150g)
にんにく…1片
片栗粉…大さじ1
サラダ油…大さじ1
合わせ調味料
 ・酒、オイスターソース…各大さじ1

作り方

  1. レタスは大きめの一口大にちぎる。にんにくは横薄切りにする。豚こま切れ肉は片栗粉大さじ1をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱して豚肉を約2分炒める。肉の色が変わったら、にんにく、レタス、合わせ調味料を加え、約1分炒め合わせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

しらいのりこ
しらいのりこ
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい!」(主婦の友社) など
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  • 砂原文

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