レシピ
白菜と豚肉のクリーム煮

白菜と豚肉のクリーム煮

Name: 白菜と豚肉のクリーム煮
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 白菜…1/6株(約300g); 豚こま切れ肉…180g; 牛乳…1カップ; とりガラスープの素…小さじ2; 水溶き片栗粉; ・片栗粉…大さじ1; ・水…大さじ2; バター、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

暮らしのムダをなくせばすべてうまくいく！

生クリーム不要でやさしい味わい

１人分：

384kcal

2.0g

材料（２人分）

白菜
　1/6株(約300g)
豚こま切れ肉
　180g
牛乳
　1カップ
とりガラスープの素
　小さじ2
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　大さじ1
　・水
　　大さじ2
バター、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

白菜

1/6株(約300g)
豚こま切れ肉

180g
牛乳

1カップ
とりガラスープの素

小さじ2
水溶き片栗粉
　・片栗粉

大さじ1
　・水

大さじ2
バター、塩、こしょう、粗びき黒こしょう

作り方

1

白菜は軸と葉に切り分け、軸は1cm幅に切り、葉は3〜4cm四方に切る。
2

フライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、豚肉を炒める。肉の色が変わったらとりガラスープの素、水3/4カップを加え、白菜の軸、葉を順にのせ、ふたをして弱めの中火で約5分煮る。
3

牛乳、塩、こしょう各少々を加え、ひと煮立ちしたら弱火にし、水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。