レタスのレシピ

レタスの人気レシピをチェック! サラダやスープ、豚肉や卵と炒めてチャーハンなどどれも簡単。お弁当にもおすすめ

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レタスの基本情報

レタスの基本情報
レタスの特徴
サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場には高冷地で栽培されるものが旬を迎えて出回ります。
レタスの選び方ガイド
歯ざわりがよくやわらかいのは、巻きのふんわりとしたもの。巻きのかたいものは育ちすぎて苦みがある場合があります。また、葉が淡い緑色で光沢のあるものが新鮮です。

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