レタスクラブ
マイページ
豚肉とレタスのさっと蒸し

豚肉とレタスのさっと蒸し

１人分：

329kcal

0.6g

献立カレンダー

野菜の食感が残るように軽く火を通すのがポイント

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

材料（２人分）

  • 豚バラしゃぶしゃぶ用肉

    150g

  • レタス

    200g

  • にんじん

    上1/3本

  • 酒

    大さじ1

  • オリーブ油

    小さじ2

  • 粗びき黒こしょう

    少々

  • 塩

作り方

  1. 1

    レタスは葉を1枚ずつはがし、大きいものは半分にちぎる。にんじんはスライサー(または包丁)で斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にレタスの半量を入れ、豚の半量を広げてのせ、にんじんの半量をのせる。塩少々をふり、同様にレタス、豚肉、にんじんを順に重ね、塩少々、オリーブ油小さじ2、酒大さじ1を順にかける。

  3. 3

    ふたをして中火にかけ、煮立つまで約2分、弱火にしてさらに約3分蒸し煮にする。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
髙山かづえさん

髙山かづえ さん

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

ナポピーマン
ピーマンと豚こまの塩昆布炒め
ピーマンの肉詰め
2026年5月号掲載
92品

レシピまとめをもっと見る

豚肉とレタスのさっと蒸しを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

豚しゃぶしゃぶ用肉の人気レシピランキング

豚しゃぶしゃぶ用肉の人気レシピランキングをもっと見る

その他 豚肉料理の人気レシピランキング

その他 豚肉料理の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36305品をご紹介！