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もやしのジャンボお好み焼き風

もやしのジャンボお好み焼き風

１人分：

312kcal

2.0g

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豚肉が少なめでも、もやし2袋でボリューム満点！

きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    もやしはボウルに入れて手でもんで潰し、くたっとしたら削りがつお、小麦粉大さじ5、塩少々を加えて混ぜる。卵を割り入れてよく混ぜ、紅しょうがを加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、１を流し入れて広げる。豚肉を重ならないようにのせる。下の面に焼き色がついたら、生地を滑らせるようにして皿にのせ、フライパンをかぶせて上下を返し、ふたをして弱めの中火にし、約6分焼く。

  3. 3

    上下を返して器に盛り、中濃ソース、マヨネーズ各適量をかける。

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きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さん

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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