レシピ 「チンゲンサイ」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「チンゲンサイ」レシピをご紹介!

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チンゲンサイのオイスターソースあえ

チンゲンサイのオイスターソースあえ

刻んだピーナッツがアクセント

  • カロリー 28kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのおひたし

チンゲンサイのおひたし

さっぱり野菜が奥行きある味わいに

  • カロリー 10kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
チンゲンサイ炒め

チンゲンサイ炒め

野菜の甘さが際立つ

  • カロリー 174kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
のりチンゲンサイ

のりチンゲンサイ

  • カロリー 25kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのマヨネーズあえ

チンゲンサイのマヨネーズあえ

しょうがとマヨネーズをよく混ぜて

  • カロリー 66kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのえびあんかけ

チンゲンサイのえびあんかけ

手軽なわりに豪華に見えるあんかけは覚えておくと便利

  • カロリー 128kcal
  • カロリー 塩分控えめ
チンゲンサイのスープ

チンゲンサイのスープ

牛乳のかわりにエバミルクを使ってコクをプラス

  • カロリー 311kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
チンゲンサイのからしあえ

チンゲンサイのからしあえ

根元の歯ごたえは残し、辛みをプラス

  • カロリー 21kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのナムル

チンゲンサイのナムル

歯ごたえと風味のいい

  • カロリー 24kcal
  • カロリー 時短
ゆでチンゲンサイ

ゆでチンゲンサイ

軸と葉を時間差でゆで、食感をキープする

  • カロリー -
  • カロリー 塩分控えめ、時短
チンゲンサイのオイルあえ

チンゲンサイのオイルあえ

形を生かした盛りつけで存在感をアップ

  • カロリー 44kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
エリンギとチンゲンサイの炒めもの

エリンギとチンゲンサイの炒めもの

火の通りやすい素材でスピード1品

  • カロリー 84kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのしらす炒め

チンゲンサイのしらす炒め

にんにくの香りをきかせて

  • カロリー 74kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイとひき肉の重ね煮

チンゲンサイとひき肉の重ね煮

とり肉のだしがしっかりしみこむ

  • カロリー 236kcal
  • カロリー -
チンゲンサイのナポリ夕ン

チンゲンサイのナポリ夕ン

歯ごたえを残してシャキシャキ感を楽しむ

  • カロリー 551kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのにんにく炒め

チンゲンサイのにんにく炒め

オイスターソースのコクでうまみを引き出す

  • カロリー 146kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイののり酢あえ

チンゲンサイののり酢あえ

焼きのりに酢をきかせてあえごろもに

  • カロリー 28kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイの担担スープ

チンゲンサイの担担スープ

辛みとコクがいい!野菜もたっぷり摂れる

  • カロリー 285kcal
  • カロリー 時短
鮭とチンゲンサイの炒めもの

鮭とチンゲンサイの炒めもの

ザーサイのうまみが◎

  • カロリー 180kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイの卵とじ汁

チンゲンサイの卵とじ汁

溶き卵が入ったやさしい味

  • カロリー 50kcal
  • カロリー 時短
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「チンゲンサイ」の選び方ガイド

葉の緑色が鮮やかで、つやがあってやわらかいもの、茎の幅が広く、張りと厚みがあるものを。大きく育ったものより、長さ15cmくらいの小ぶりのものが、やわらかです。

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