レシピ 「チンゲンサイ」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「チンゲンサイ」レシピをご紹介!

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チンゲンサイのマヨネーズあえ

チンゲンサイのマヨネーズあえ

しょうがとマヨネーズをよく混ぜて

  • カロリー 66kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのえびあんかけ

チンゲンサイのえびあんかけ

手軽なわりに豪華に見えるあんかけは覚えておくと便利

  • カロリー 128kcal
  • カロリー 塩分控えめ
チンゲンサイのスープ

チンゲンサイのスープ

牛乳のかわりにエバミルクを使ってコクをプラス

  • カロリー 311kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
チンゲンサイのからしあえ

チンゲンサイのからしあえ

根元の歯ごたえは残し、辛みをプラス

  • カロリー 21kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのオイスターソースあえ

チンゲンサイのオイスターソースあえ

刻んだピーナッツがアクセント

  • カロリー 28kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイ炒め

チンゲンサイ炒め

野菜の甘さが際立つ

  • カロリー 174kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
のりチンゲンサイ

のりチンゲンサイ

  • カロリー 25kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのおひたし

チンゲンサイのおひたし

さっぱり野菜が奥行きある味わいに

  • カロリー 10kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
チンゲンサイのナムル

チンゲンサイのナムル

歯ごたえと風味のいい

  • カロリー 24kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのオイルあえ

チンゲンサイのオイルあえ

形を生かした盛りつけで存在感をアップ

  • カロリー 44kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
豆腐とチンゲンサイの炒めもの

豆腐とチンゲンサイの炒めもの

片栗粉でとろみをつけると、干しえびのうまみが引き立ちます

  • カロリー 159kcal
  • カロリー 塩分控えめ
チンゲンサイの牛乳煮

チンゲンサイの牛乳煮

しょうがの風味がアクセント

  • カロリー 81kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイとさくらえびのスープ

チンゲンサイとさくらえびのスープ

さくらえびはだしのでる便利な素材

  • カロリー 52kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイの塩こぶあえ

チンゲンサイの塩こぶあえ

生のチンゲンサイがおいしい

  • カロリー 9kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイとあさりの蒸し煮

チンゲンサイとあさりの蒸し煮

あさりのうまみをシンプルに生かして

  • カロリー 84kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのくるみあえ

チンゲンサイのくるみあえ

香ばしい和風のあえごろもがよく合います

  • カロリー 88kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイとベーコンの炒めびたし

チンゲンサイとベーコンの炒めびたし

5分でできる! 簡単スピードおかず

  • カロリー 112kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイとしょうがの混ぜご飯

チンゲンサイとしょうがの混ぜご飯

チンゲンサイがしんなりしたら器に盛って

  • カロリー 197kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
しめじとチンゲンサイのレンジ蒸し

しめじとチンゲンサイのレンジ蒸し

具材のうまみを閉じ込めた

  • カロリー 78kcal
  • カロリー 時短
チンゲンサイのからしじょうゆ

チンゲンサイのからしじょうゆ

からしじょうゆをピリリときかせて

  • カロリー 18kcal
  • カロリー 時短
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「チンゲンサイ」の選び方ガイド

葉の緑色が鮮やかで、つやがあってやわらかいもの、茎の幅が広く、張りと厚みがあるものを。大きく育ったものより、長さ15cmくらいの小ぶりのものが、やわらかです。

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