レシピ 「チンゲンサイ」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「チンゲンサイ」レシピをご紹介!

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「チンゲンサイ」の選び方ガイド

葉の緑色が鮮やかで、つやがあってやわらかいもの、茎の幅が広く、張りと厚みがあるものを。大きく育ったものより、長さ15cmくらいの小ぶりのものが、やわらかです。

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