チンゲン菜の旬と出回り時期
一年じゅう出回っていますが、霜にあたると、葉がやわらかくなり、甘みが増すので、冬から春の初めがやわらかくおいしい時期です。
- ※食材の出回り時期は、あくまでも目安です。表示されていない時期でも出回っているものも多くあります。また、地域によっても差異がありますのであらかじめご了承ください。
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