チンゲン菜のごまみそ汁
43kcal
1.9g
材料(2人分)
- チンゲン菜…小1株(約100g)
- 白すりごま…小さじ1
- だし汁…2カップ
- ・みそ
チンゲン菜…小1株(約100g)
白すりごま…小さじ1
だし汁…2カップ
・みそ
白すりごま…小さじ1
だし汁…2カップ
・みそ
作り方
- チンゲン菜は長さを4等分に切り、根元の厚い部分は縦薄切りにする。
- 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらチンゲン菜を加えてさっと煮る。弱火にし、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。弱めの中火にして、ふつふつしたらすぐに火を止める。器に盛り、白すりごまをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
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