レシピ 「れんこん」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「れんこん」レシピをご紹介!

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かぼちゃとれんこんのフリット

かぼちゃとれんこんのフリット

カリカリのチップスはおつまみにも

  • カロリー 204kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
れんこんきんぴら

れんこんきんぴら

ベーコンの風味とうまみで

  • カロリー 58kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
カレーれんこん焼き

カレーれんこん焼き

厚めに切って食感よく

  • カロリー 86kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
豚とれんこんの煮もの

豚とれんこんの煮もの

野菜と肉をコロコロに切って

  • カロリー 258kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
れんこんのペペロンチーノ

れんこんのペペロンチーノ

にんにくとパセリで風味よく炒めた

  • カロリー 74kcal
  • カロリー 時短
れんこんきんぴら

れんこんきんぴら

さっと炒めてからめるだけ

  • カロリー 76kcal
  • カロリー 時短
れんこんつくね

れんこんつくね

おろす×みじん切りで、れんこんを味わう

  • カロリー 272kcal
  • カロリー 時短
れんこんの落とし揚げ

れんこんの落とし揚げ

外側はサックリ、中はしっとりやわらかい、やさしい味の揚げもの

  • カロリー 353kcal
  • カロリー 塩分控えめ
れんこんのマヨチーズサラダ

れんこんのマヨチーズサラダ

粉チーズを加えて洋風白あえ!

  • カロリー 99kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
れんこんつくね

れんこんつくね

れんこんのW使いで食感よく仕上がる

  • カロリー 343kcal
  • カロリー 時短
れんこんの豚肉巻き

れんこんの豚肉巻き

厚切りにしたれんこんの歯ごたえがいい

  • カロリー 275kcal
  • カロリー -
れんこんのさっと煮

れんこんのさっと煮

お酢をきかせてさっぱりと

  • カロリー 83kcal
  • カロリー 時短
れんこんのゆかりあえ

れんこんのゆかりあえ

ごま油がアクセント

  • カロリー 55kcal
  • カロリー 時短
れんこんの甘酢漬け

れんこんの甘酢漬け

縦切りのれんこんの食感もよし

  • カロリー 67kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
れんこんの即席マリネ

れんこんの即席マリネ

レンジ加熱の簡単甘酢漬け

  • カロリー 78kcal
  • カロリー 時短
れんこんナムル

れんこんナムル

カリカリの食感がやみつきに

  • カロリー 107kcal
  • カロリー 時短
れんこんのお好み焼き

れんこんのお好み焼き

れんこんのもっちりした食感がたまらない

  • カロリー 454kcal
  • カロリー 塩分控えめ
れんこんのからしごまあえ

れんこんのからしごまあえ

れんこんは酢水についけて、アク抜きを

  • カロリー 84kcal
  • カロリー 時短
れんこんのごまマヨあえ

れんこんのごまマヨあえ

れんこんは皮ごと使って香りを生かす

  • カロリー 153kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
れんこんステーキ

れんこんステーキ

生から焼いて素材の甘みを引き出して

  • カロリー 134kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
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「れんこん」の選び方ガイド

泥の中で育つため、皮の色や汚れは自然なもので、善しあしの基準にはなりません。節と節の間が長く、ゆがみの少ない円筒形のものが良品で、新鮮なら切り口が白っぽい肌色。

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