レシピ 「大根」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「大根」レシピをご紹介!

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ぶり大根

ぶり大根

下ごしらえをきっちりすることが大切

  • カロリー 498kcal
  • カロリー -
大根のザーサイあえ

大根のザーサイあえ

ザーサイの塩けで味つけ

  • カロリー 14kcal
  • カロリー 時短
大根のアチャール

大根のアチャール

ポリ袋に材料と調味料を入れるだけ!

  • カロリー 67kcal
  • カロリー 時短
大根ピクルス

大根ピクルス

酸味がマイルドで程よい

  • カロリー 91kcal
  • カロリー 時短
大根チヂミ

大根チヂミ

もっちりとした食感がいい!

  • カロリー 212kcal
  • カロリー 時短
大根キーマカレー

大根キーマカレー

ころころに切った大根がいい食感に

  • カロリー 279kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
肉大根

肉大根

肉じゃがの大根版。豆板醤で辛味をプラス

  • カロリー 207kcal
  • カロリー -
大根カルパッチョ

大根カルパッチョ

マヨネーズをやわらかいソースにして

  • カロリー 82kcal
  • カロリー 時短
焼き大根

焼き大根

カリカリに焼いた油揚げと一緒に

  • カロリー 46kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
大根の甘酢あえ

大根の甘酢あえ

レモンでさっぱり仕上げる

  • カロリー 43kcal
  • カロリー 時短
大根サラダ

大根サラダ

梅とマヨの相性バツグン!

  • カロリー 43kcal
  • カロリー 時短
大根の明太あえ

大根の明太あえ

シャキシャキプチプチの食感が楽しい

  • カロリー 45kcal
  • カロリー 時短
大根もち

大根もち

どうやって作るの?と聞かれて、話が弾むこと請け合い!

  • カロリー 153kcal
  • カロリー 時短
大根のガレット

大根のガレット

ごまをふってカリッとこうばしく焼いた

  • カロリー 130kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
大根のキーマカレー

大根のキーマカレー

小角切りの大根で食感もよくボリューム感大!

  • カロリー 416kcal
  • カロリー 時短
大根のなます

大根のなます

すりごまをたっぷり加えて

  • カロリー 41kcal
  • カロリー 時短
ぶり大根

ぶり大根

できたてはもちろん、翌日もおいしい!

  • カロリー 339kcal
  • カロリー 時短
大根のハムサンドフライ

大根のハムサンドフライ

とろ~りチーズでボリュームアップ

  • カロリー 384kcal
  • カロリー 時短
大根の梅あえ

大根の梅あえ

あえるだけの簡単小鉢

  • カロリー 23kcal
  • カロリー 時短
カリカリ大根

カリカリ大根

ごま油の風味が食欲をそそる

  • カロリー 172kcal
  • カロリー 時短
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「大根」の選び方ガイド

皮に張りがあって、つやのあるものを選びます。青首なら、緑色が鮮やかなものを。

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