スライス大根のごまサラダ
94kcal
0.6g
材料（２人分）
大根…10㎝
オリーブ油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1強
砂糖…小さじ1/2
こしょう…少々
削りがつお…大さじ2
白いりごま…適量
オリーブ油…大さじ1
しょうゆ…小さじ1強
砂糖…小さじ1/2
こしょう…少々
削りがつお…大さじ2
白いりごま…適量
作り方
- 大根（太い場合は、縦半分に切る）は、スライサーで薄い輪切りにしながら器に盛る。
- オリーブ油大さじ1、しょうゆ小さじ1強、砂糖小さじ1/2、こしょう少々を混ぜてかけ、削りがつお大さじ2、白いりごま適量をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
お料理メモ
〔こんな野菜でも〕 かぶ、にんじん、長いも
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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