大根ハムサラダ

大根ハムサラダ

大根の葉も上手に使って

カロリー
93kcal
塩分
1.4g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 大根のサラダ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

大根…1/6本(約200g)

大根の葉の小口切り…5cm分

ハム…2枚

・塩、オリーブ油、しょうゆ

作り方

1.
サラダなど食感を残したい場合は皮むき器で薄くむく

サラダなど食感を残したい場合は皮むき器で薄くむく

大根は皮むき器で薄く皮をむき、そのまま縦に薄く削る。ハムは放射状に8~12等分に切る。大根の葉は塩を加えた熱湯で30~40秒ゆでる。冷水にとり、水けを絞る。

2.

ボウルに1、オリーブ油大さじ1/2、しょうゆ小さじ2を入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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