大根ハムサラダ
時短でラク
93kcal
1.4g
10min
材料（２人分）
大根…1/6本（約200g)
大根の葉の小口切り…５cm分
ハム…２枚
・塩、オリーブ油、しょうゆ
大根の葉の小口切り…５cm分
ハム…２枚
・塩、オリーブ油、しょうゆ
作り方
- 大根は皮むき器で薄く皮をむき、そのまま縦に薄く削る。ハムは放射状に８〜12等分に切る。大根の葉は塩を加えた熱湯で30〜40秒ゆでる。冷水にとり、水けを絞る。
サラダなど食感を残したい場合は皮むき器で薄くむく - ボウルに１、オリーブ油大さじ1/2、しょうゆ小さじ２を入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
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