大根の酢のもの

時短でラク
29kcal
1.7g
5min
大根の酢のもの
大根の酢のもの

倉持光江さんのレシピ

レモンで大根の臭みを消して

材料(2人分)

大根…3〜4cm約150g
レモン汁…大さじ1
わかめ塩蔵…80g
ポン酢じょうゆ…適宜
・塩

作り方

  1. 大根は2mm厚さのいちょう切りにし、塩少々、レモン汁を加えて混ぜ、約3分おいて臭みを取る。わかめはたっぷりの水でもどして、塩抜きをし、2〜3cm幅に切る。
  2. 1の大根とわかめの水を絞って、器に盛り、ポン酢じょうゆをかける。好みでレモンの薄切りを飾っても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

食材の扱い方・ポイント

大根
大根
みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
わかめ
わかめ
日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34356品をご紹介!