「大根」　／　ニュース

2019/4/26

食

さっぱり風味で付け合わせに最適！ 作り置きできる大根の副菜3選

気温が徐々に上がるとともに、さっぱりした付け合わせが恋しくなりますよね。今回は、大根を使った便利な作り置き料理3選をご紹介します。■ 大根のレモンなます【材料・…

2019/4/12

食

ビタミンCと食物繊維が豊富！ 大根をたっぷり使った麻婆3選

煮込みなどの定番料理で使いがちな大根。今回は中華料理の麻婆に大根を加えた、一風変わったアレンジメニューをご紹介します。■ みぞれ麻婆豆腐【材料・2人分】大根 1…

2019/4/7

食

えっ、野菜で“おもち”が作れるの!? もちもち食感な中華の定番「大根もち」

煮ものやサラダにしたり、おろして薬味として食べたりと幅広いメニューで活躍する大根。そんな大根の新たなおいしさに出会いたいなら、モチモチ食感の「大根もち」を作って…

2019/4/4

食

甘く柔らかな春白菜がおすすめ！ 4月上旬にお買い得な野菜3種

農畜産産業振興機構が定期的に発表する、野菜の育ち具合や値段の見通しの最新情報をまとめた「野菜の需給・価格動向レポート」。平成30年3月25日版をもとに、よく育っ…

2019/3/30

食

シャキシャキ野菜で肉をサンド♪ 花見にもおすすめな「おかずきんぴらの大根バーガー」

桜のつぼみもほころび、今年もお花見シーズンが到来しました。せっかくお弁当を用意するなら、一風変わったメニューを作って気分を盛り上げてみては？ 今回は、「おかずき…

2019/3/23

食

大ブームの「さば缶」をカレーにも!! フライパンで作る「大根とさば缶のキーマカレー風」

一昔前まで魚の缶詰といえば「ツナ缶」が主流でしたが、最近では「さば缶」が大人気。生産量でもツナ缶を大きく上回るなど、一大ブームを巻き起こしています。フタを開ける…

2019/3/16

食

あまりのクリーミーさにほっぺが落ちちゃう!? かきを使ったあったか煮5選

よく流通している「真がき」は冬が旬なので、食べられる時期もあとわずか。クリーミーなかきを堪能したい人は、この機会にぜひ“あったか煮”をお試しください。■ かきと…

2019/3/13

食

5cmだけ余った大根を使い切り！ 手軽に作れる漬けもの5選

大根が少しだけ残ってしまった場合は、自家製漬けものにするのがおすすめ。今回は手軽に作れる漬けもの5選を紹介します。■ 黒酢しょうゆ漬け【材料・2人分】塩もみ大根…

2019/3/9

食

キャベツ1/2個をペロッと食べきり♪ 肉とキャベツの蒸し煮3選

キャベツを使い切れそうにない時は、大量消費できるメニューにチャレンジ。今回は、1度でキャベツ1/2個を食べられる「肉とキャベツの蒸し煮3選」を紹介します。■ 豚…

2019/3/2

食

冬が終わる前に食べなくちゃ! 大根にとりのうまみが凝縮した絶品煮もの5選

今が旬の大根は煮もの料理と相性が抜群。そこで今回は、マンネリ防止に役立つ大根×とり肉の煮もの5選を紹介します。■ 手羽先と大根の洋風煮もの【材料・2人分】とり手…