「大根」　／　ニュース

2019/12/8

食

もう1品にもおすすめ! 旬の野菜を使った「即席漬け」5選

大根や小松菜など、様々な冬野菜を楽しめる季節になりました。今回は、旬の野菜を使った「即席漬け」を5つピックアップ。大根・小松菜以外にも、白菜や長いもといった食べ…

2019/11/26

食

旬の根菜で食べごたえアップ! お手軽「豚肉のみそ炒め」5選

たんぱく質やビタミンB1などが豊富に含まれている“豚肉”。今回はそんな豚肉＆旬の根菜を合わせたがみそ炒めのレシピをご紹介。ご飯が進むものばかりですよ。■ 豚大根…

2019/11/23

食

旬の大根にぎゅ～っと味が染みこむ! ごろっと具材のあったか鍋5選

12月から2月にかけて旬を迎える大根。冬になると食卓で登場する機会がさらに増えますよね。今回は一足先に、大根を使った鍋料理をピックアップしました。家族全員で鍋を…

2019/11/23

食

皮と葉っぱ捨ててませんか? “もったいない”がなくなる大根の副菜5選

余った大根の皮や葉っぱを捨ててしまう人は少なくありません。しかし大根の皮と葉っぱには栄養がたっぷり含まれているため、できれば捨てずに調理したいところです。今回は…

2019/11/13

食

大根を1/2本食べきり! アツアツ＆ホクホクな大根の煮もの5選

風がかなり冷たくなり、本格的な秋を感じられるようになりましたね。これからどんどん寒くなるので、今のうちに様々なあったかメニューを覚えておきたいところ。今回は、大…

2019/11/12

食

冬のごちそうといえばコレ！ こっくり味でご飯がすすむ「ぶり大根」

レタスクラブニュースのレシピの中で、冬が近づくにつれてぐんぐん人気が上昇するレシピがあります。それは、「ぶり大根」。時間のかかる料理にもかかわらず人気を集める理…

2019/11/8

食

余った大根ありませんか? 6cm以下の大根で作れるサブおかず5選

1年中出回っている大根は、これからの時期に甘みが増える冬野菜です。本格的な大根のシーズンが到来する前に、レシピのレパートリーを増やしておきませんか？ 今回は食卓…

2019/11/5

食

調理時間はたったの5分！ 大根をムダなく食べ切る作り置き「大根のしょうゆ漬け」

あまった大根を放置してしまい、気がつけばシナシナに……。そんな心が痛む事態を招かないよう、大根があまったらすぐに「大根のしょうゆ漬け」を作ってしまいましょう。調…

2019/10/10

食

口が幸せ…！ ジュワッと溢れるうまみの洪水「大根と豚バラ肉のこっくり煮」

真夏のような暑さもひと段落。涼しい風が吹いてくると食べたくなるのが、こっくりとした味わいの煮物です。「大根と豚バラ肉のこっくり煮」は、あめ色に煮詰めた大根に豚肉…

2019/4/26

食

さっぱり風味で付け合わせに最適！ 作り置きできる大根の副菜3選

気温が徐々に上がるとともに、さっぱりした付け合わせが恋しくなりますよね。今回は、大根を使った便利な作り置き料理3選をご紹介します。■ 大根のレモンなます【材料・…