チンゲン菜のナムル
24kcal
0.7g
材料（２人分）
チンゲン菜…1株
長ねぎのみじん切り…大さじ1
・ごま油、塩
長ねぎのみじん切り…大さじ1
・ごま油、塩
作り方
- チンゲン菜は軸と葉に切り分け、軸は縦に棒状に切り、葉はざく切りにする。耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。
- ボウルにねぎ、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4弱を入れて混ぜ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
- チンゲン菜
- 中国野菜の中では日本に最も定着した野菜で、結球しない小白菜の仲間です。くせのない穏やかな…
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