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じゃことチンゲン菜の混ぜご飯

時短でラク

じゃことチンゲン菜の混ぜご飯

10分

１人分：

402kcal

1.8g

中華ブイヨンで炊いたご飯にチンゲン菜を混ぜて

川村由紀子 さんのレシピ

材料（２〜３人分）

  • ちりめんじゃこ

    1/2カップ(30g)

  • チンゲン菜

    １株

  • いりごま(白)

    大さじ３

  • 米

    ２カップ(360cc)

  • 中華ブイヨン

    360cc

  • ・ごま油

作り方

  1. 1

    米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。炊飯器に米と中華ブイヨンを入れて普通に炊く。

  2. 2

    チンゲン菜は１枚ずつはがして根元の土を洗い、ごま油大さじ２を入れた熱湯に茎の方から入れて30秒くらいゆで、全体を入れて葉の色が鮮やかになったらざるに上げる。

  3. 3

    チンゲン菜の葉の部分を細切りにし、ちりめんじゃこ、ごまとともに炊きあがった１に加え、さっくりと混ぜ合わせる。

    ●チンゲン菜の茎の部分は副菜などに使って。

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川村由紀子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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