じゃことチンゲン菜の混ぜご飯
時短でラク
402kcal
1.8g
10min
材料（２〜３人分）
ちりめんじゃこ…1/2カップ(30g)
チンゲン菜…１株
いりごま(白)…大さじ３
米…２カップ(360cc)
中華ブイヨン…360cc
・ごま油
チンゲン菜…１株
いりごま(白)…大さじ３
米…２カップ(360cc)
中華ブイヨン…360cc
・ごま油
作り方
- 米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。炊飯器に米と中華ブイヨンを入れて普通に炊く。
- チンゲン菜は１枚ずつはがして根元の土を洗い、ごま油大さじ２を入れた熱湯に茎の方から入れて30秒くらいゆで、全体を入れて葉の色が鮮やかになったらざるに上げる。
- チンゲン菜の葉の部分を細切りにし、ちりめんじゃこ、ごまとともに炊きあがった１に加え、さっくりと混ぜ合わせる。
●チンゲン菜の茎の部分は副菜などに使って。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- チンゲン菜
- 中国野菜の中では日本に最も定着した野菜で、結球しない小白菜の仲間です。くせのない穏やかな…
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
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