チンゲン菜の塩炒め【by 伊藤朗子さん】
時短でラク
121kcal
0.7g
10min
伊藤朗子さんのレシピ
塩でシンプルに味付け、さっと炒めてチンゲン菜の素材そのものの味を楽しもう☆
材料（２人分）
チンゲン菜…２株
ベーコン…２枚
長ねぎ…1/4本
・ごま油、塩、こしょう
ベーコン…２枚
長ねぎ…1/4本
・ごま油、塩、こしょう
作り方
- チンゲン菜は長さを３〜４等分に切る。軸は縦半分に切って縦１cm幅に切る。ねぎは１cm幅の斜め切りに、ベーコンは２cm幅に切る。
- フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、ベーコンを入れて脂が出るまで炒める。チンゲン菜の軸、ねぎを加えて炒め合わせ、全体に油がまわったらチンゲン菜の葉を加えてさっと炒め、塩、こしょう各少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
このレシピの参考動画
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