レシピ 「水菜」のレシピ

プロの料理家のおすすめ「水菜」レシピをご紹介!

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水菜のおひたし

水菜のおひたし

だしをたっぷりと含ませて

  • カロリー 37kcal
  • カロリー 時短
水菜のにゅうめん

水菜のにゅうめん

さっと火を通して香りと食感を楽しむ

  • カロリー 342kcal
  • カロリー 時短
水菜のペペロンチーノ

水菜のペペロンチーノ

最後に水菜を加え、シャキシャキ感を楽しむ

  • カロリー 557kcal
  • カロリー 塩分控えめ
水菜鍋

水菜鍋

水菜がメインの鍋には具はその時々ですが最後はおもちで

  • カロリー 385kcal
  • カロリー 時短
水菜のじゃこあえ

水菜のじゃこあえ

混ぜるだけのスピードあえもの

  • カロリー 35kcal
  • カロリー 時短
水菜のツナあえ

水菜のツナあえ

ツナのうまみで飽きのこない味に

  • カロリー 133kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
水菜のカラフル炒め

水菜のカラフル炒め

わかめ、しらすと水菜が相性ぴったり

  • カロリー 407kcal
  • カロリー -
水菜とベーコンのスープ

水菜とベーコンのスープ

シャキシャキ食感を楽しんで

  • カロリー 97kcal
  • カロリー 時短
水菜入りジャーマンポテト

水菜入りジャーマンポテト

水菜は最後に入れてシャキシャキ感を残して

  • カロリー 314kcal
  • カロリー 時短
水菜と油揚げのさっと煮

水菜と油揚げのさっと煮

煮汁のうまさがしみこんだ

  • カロリー 66kcal
  • カロリー 時短
水菜とじゃこの中華サラダ

水菜とじゃこの中華サラダ

カリカリのじゃこをたっぷりかけて

  • カロリー 198kcal
  • カロリー 時短
水菜とツナのマヨあえ

水菜とツナのマヨあえ

ごまを加えてこうばしく

  • カロリー 110kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
わかめと水菜のごまマヨサラダ

わかめと水菜のごまマヨサラダ

すりごまの香りが広がる

  • カロリー 89kcal
  • カロリー 時短
チキンと水菜のサラダ仕立て

チキンと水菜のサラダ仕立て

とり肉をカリッと焼いて、シャキシャキの水菜にあえて

  • カロリー 413kcal
  • カロリー -
水菜の梅納豆あえ

水菜の梅納豆あえ

パリッとした水菜に納豆をからめて

  • カロリー 112kcal
  • カロリー 時短
水菜とちくわのチーズサラダ

水菜とちくわのチーズサラダ

チーズの風味がアクセントに

  • カロリー 119kcal
  • カロリー 時短
水菜と塩昆布のサラダ

水菜と塩昆布のサラダ

塩昆布でクイック味つけ

  • カロリー 40kcal
  • カロリー 時短
焼きかぼちゃと水菜のサラダ

焼きかぼちゃと水菜のサラダ

マイルドなマヨじょうゆドレッシングであえた

  • カロリー 148kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
水菜の煮びたし

水菜の煮びたし

だしの出るうまみ素材プラスで、だし汁いらずの簡単煮びたし

  • カロリー 83kcal
  • カロリー 時短
水菜と大根のからしじょうゆがけ

水菜と大根のからしじょうゆがけ

男前豚丼の箸休めに

  • カロリー 57kcal
  • カロリー 塩分控えめ、時短
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「水菜」の選び方ガイド

原産地の京都では、大きな株のものが主流でしたが、最近は、株が小さいうちに早取りし、袋に入れたものがほとんどです。シャキシャキ感が魅力なので、特に鮮度には気をつけて。

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