水菜と豆腐、揚げのみそ汁

水菜と豆腐、揚げのみそ汁

シャキシャキの水菜に揚げのコクをプラス

カロリー
78kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
飛田和緒
撮影:
白根正治

材料(2~3人分)

絹ごし豆腐…1/2丁

油揚げ…1/2枚

水菜…1/4わ

だし汁…3カップ

・みそ

作り方

1.

豆腐は1cm角に切り、油揚げは切り開いて5mm四方に切る。水菜は5mm幅に切る。

2.

小鍋に油揚げとだし汁を入れて火にかける。煮立ったら豆腐と水菜を入れて、みそ大さじ2~3を溶き入れ、ふつふつとしはじめたら火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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