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水菜ときのこのさっとあえ

時短でラク

水菜ときのこのさっとあえ

10分

１人分：

57kcal

0.7g

リバウンドしないダイエット

アツアツのきのこで水菜をあえて

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 水菜

    1/2束

  • エリンギ

    １パック

  • 白しめじ

    １パック

  • サラダ油

    小さじ１

  • 和風ドレッシング(市販品)

    大さじ１　1/2

作り方

  1. 1

    きのこは石づきを落とす。エリンギは長ければ半分に切って、食べやすい太さに縦にさく。白しめじは小房に分ける。水菜は根元を切り落として、３cm長さにちぎる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、きのこを加えて、しんなりするまで炒める。熱いうちに水菜とあえて器に盛り、ドレッシングをかける。

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牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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